Vergeet yoghurt en granola, de nieuwste ontbijt- en lunchtrend is yoghurttoast, ook wel bekend als custard toast. Dit populaire TikTok-recept is heel eenvoudig te maken én een ware traktatie voor ...
Angel milk: trendy melk met een roze kleurtje
Gestoomde melk, kristalsuiker en vanille-extract: dat zijn de drie ingrediënten voor het maken van angel milk. Plus nog een druppeltje vloeibare kleurstof, waardoor het een fotogenieke roze kleur krijgt. Dit ...
De 5 lekkerste milkshakes om zelf te maken
Vanille, aardbei, chocolade en banaan: het zijn de klassieke milkshakesmaken. Maar natuurlijk zijn hier allerlei varianten op te verzinnen. Wat dacht je van een groene matcha-milkshake of een Oreo-milkshake? Vijf ...
Rauwe zuivel; hoe gezond is dat eigenlijk?
Rauwe zuivel is yoghurt, kefir, kaas of een andere gefermenteerde vorm van zuivel, die is gemaakt van rauwe melk. Dit is melk die niet wordt verhit of op een andere ...
Beter voor koe, natuur en boer? Wat betekent dat?
Op sommige zuivelproducten in de supermarkt staat het logo 'Beter voor Koe, Natuur en Boer'. Dit keurmerk is ontwikkeld door Albert Heijn in samenwerking met zuivelverwerker Royal A-ware om steeds ...
Cold brew latte, zo maak je deze ijskoffie
Koffieliefhebbers kennen ongetwijfeld de cold brew, het jonge hippe zusje van ijskoffie. Dit is koffie met melk die minimaal twaalf uur heeft getrokken in de koelkast. In dit artikel leggen ...
Een natuurinclusieve melkveehouderij, hoe werkt dat?
Een meer natuurinclusieve melkveehouderij is goed voor de natuur. Maar wat is het nu precies en wat kun jij doen om deze duurzame vorm van landbouw te ondersteunen?
Boerderijfietstochten in Nederland: de leukste 5 op een rij
Boerderijfietstochten zijn populair. Niet zo gek, want het is een ideale manier om een dagje lekker te bewegen in de buitenlucht én kennis te maken met de rijke geschiedenis van ...
De perfecte panna cotta: zo maak je dit Italiaanse dessert
Panna cotta is een klassieker uit de Italiaanse keuken. Melk, gekookte room en suiker vormen de basis voor dit zijdezachte, puddingachtige dessert. Met deze tips en tricks maak je dit ...
Aardbeienmelk: het ultieme zomerdrankje
Het frisse zusje van de aardbeienmilkshake. Dat is misschien wel de beste omschrijving van aardbeienmelk. Dit verkoelende zomerdrankje met een mooi kleurverloop van wit naar roze is een hit op ...