Met de helft meer koeien produceren Nederlandse boeren in vergelijking met een eeuw geleden vierenhalf keer meer melk. Hoe ze dat voor elkaar krijgen? Door betere stallen, betere voeding voor ...
Keurmerken voedsel steeds belangrijker voor Nederlanders
Steeds meer Nederlanders letten op keurmerken voor voedsel. Vooral dierenwelzijn vinden we steeds belangrijker.
Yog, yochurt of kwarq; is plant-based echt zoveel beter?
Ook jij bent ze vast wel eens tegengekomen: yog, yochurt of kwarq. Allemaal zijn het ‘plant-based’ alternatieven voor yoghurt en kwark. Zijn die vega-varianten lekker en zijn ze beter voor ...
De boer op: ‘Dankzij de melkrobot ben ik nog boer’
Veearts Bernd Hietberg is op werkbezoek bij boeren op het Drentse platteland. De veehouders willen het beste voor hun koeien en doen dat met hart en ziel. Deel 3 van ...
De boer op: ‘Dit werk is mijn passie en mijn pensioen’
Veearts Bernd Hietberg is op werkbezoek bij boeren op het Drentse platteland. De veehouders willen het beste voor hun koeien en doen dat met hart en ziel. Deel 2 van ...
De boer op: ‘Veearts vaak ook een luisterend oor’
Niet alleen veearts, maar ook adviseur, klankbord en medestander. De band tussen veeartsen als Bernd Hietberg uit Drenthe en melkveehouders is bijzonder. "Vaak is de veearts ook gewoon een luisterend ...
Steeds meer zuivelconsumptie in Amerika
Een nieuwtje van de andere kant van de oceaan: in 2019 consumeerde de gemiddelde Amerikaan meer zuivel dan het jaar ervoor! Dat blijkt uit een onderzoek van het USDA, het ...
Is kokosmelk een gezonde melkvervanger?
We gebruiken de kokosnoot voor een hoop dingen. Olie, matten, touw, de mogelijkheden zijn groot. Van het vruchtvlees van de kokos kan zelfs een soort kokosmelk worden gemaakt. Maar is ...
Nieuwe melktrend: de Got Milk-challenge!
TikTok verovert de wereld met grappige challenges. Iemand verzint iets geks, en daagt anderen uit om het na te doen. De nieuwste toevoeging: de Got Milk-challenge! Benieuwd hoe die werkt? ...
Is rijstdrink (rijstmelk) een gezond alternatief voor koemelk?
Naast amandelmelk, sojamelk en kokosmelk wordt ook rijstmelk vaak genoemd als volwaardige vervanger van koemelk. Maar is dat terecht? Hier vind je alle antwoorden over de plantaardige drank.