Wist je dat er kleding kan worden gemaakt uit afval van zuivelproducten? Melkvezels zijn een milieuvriendelijk alternatief voor katoen én voelen ook nog eens heerlijk glad en zacht aan. Melkvezels ...
Verras je lief met sneakers van melkafval
Ben je op zoek naar een verrassend cadeau voor je lief? Deze sneakers van melkafval zien er cool uit en zijn ook nog eens hartstikke duurzaam. Deze hippe schoenen zijn ...
Kunstmatige intelligentie verovert melkboerderij
De oer-Hollandse melkboerderij gaat met de tijd mee. Melkrobots nemen het standaardwerk uit handen en slimme snufjes helpen boeren om de melkproductie te verbeteren én de gezondheid van hun koeien ...
Iconische melkfles inspireert ontwerpers
De traditionele melkfles heeft een iconische vorm. Niet zo verwonderlijk dus dat ontwerpers zich erdoor laten inspireren. Vijf verrassende voorbeelden, van Dutch Design tot Scandinavisch minimalisme.
Kun je warmte winnen uit melk en mest?
Hoe mooi zou het zijn als melk en mest op de boerderij een tweede leven krijgen? Twee Groningse melkveehouders krijgen subsidie om een nieuwe techniek te testen waarbij de warmte ...
Historische boerderij wordt zuivelmuseum
Melk is één van de belangrijkste iconen van Nederland. Toch hadden we opmerkelijk genoeg nog geen nationaal zuivelmuseum. Maar daar komt nu verandering in met een gloednieuw museum in het ...
EAT Lancet: wat is duurzame én gezonde voeding?
Hoe vullen we het bord van elke wereldburger met een gezonde en duurzame maaltijd? Op die vraag geeft het prestigieuze EAT Lancet-rapport antwoord. De conclusie: we moeten naar een meer ...
Minder melk verspillen? Koudere koelkast!
Melk en zuivelproducten staan op nummer één in de lijst van meest verspilde voedselproducten. Zonde, toch? Met een paar simpele maatregelen kun je een groot verschil maken. Goed voor je ...
Onderzoek: rijpt kaas beter op hiphop?
Muziek kan ervoor zorgen dat planten beter groeien. Maar wat is de impact van muziek op het rijpen van kaas? Een Zwitserse kaasmaker onderzoekt of hiphop, rock en klassieke muziek de ...
Lactosevrije melk: gezond of niet?
Lactosevrije melk is net zo gezond als de reguliere variant. Het verwijderen van de lactose heeft bijna geen invloed op de smaak, kwaliteit en caloriewaarden van de melk. Alle natuurlijke ...