Van melk kun je allerlei producten maken: boter, yoghurt, kaas, maar ook... zeep! De Friese Renske Atsma kwam op dit idee voor een studieproject. Haar zeep van koemelk is een ...
De melkkoe: haar lijf en leven
De 1,6 miljoen melkkoeien in Nederland leveren veel van onze populaire zuivelproducten. Om al die melk, kaas en boter te produceren, krijgen melkkoeien een optimaal dieet waarbij gezondheid en welzijn ...
Uiergezondheid bij melkkoeien
Gezonde uiers zijn belangrijk. Niet alleen voor het welzijn van de koe, ook de melkveehouderij draait optimaal als de uiers van de kudde gezond zijn. Boeren doen er daarom alles ...
Ertwenmelk: wat is het, en is het gezond?
Na sojadrink, haverdrink en amandeldrink is ‘erwtenmelk’ (of beter: erwtendrink) de nieuwe rijzende ster onder de plantaardige melkvervangers. Is dat terecht? Hoe gezond en duurzaam is het nu echt?
Nutella latte: zo makkelijk maak je het
De latte lijkt de cappuccino in populariteit te overstijgen en Nutella is al jaren favoriet bij zoetminnend Nederland. Combineer de twee en je krijgt een nieuwe verslaving: Nutella latte. Het ...
De koe: alles wat jij moet weten
Wanneer noem je een koe een koe? Hoeveel koeien hebben we eigenlijk in Nederland, en welke soorten? En hoe werkt dat indrukwekkende lijf, met maar liefst vier magen? Alles wat ...
Boterlam, zo maak je de blikvanger voor de paasbrunch
Bij een Paasontbijt of Paasbrunch hoort een boterlam. Het lammetje gemaakt van massief roomboter is een traditionele aankleding en feestelijke blikvanger van de Paastafel. Zó maak je hem.
Methaan en stikstof te lijf met poeder in koeienvoer
Er is een nieuw poeder ontwikkeld dat de methaanuitstoot van Nederlandse koeien kan terugdringen. Een kwart theelepeltje is al genoeg om koeien milieuvriendelijker te laten ademen. Klimaatwetenschappers zijn enthousiast. Het ...
Klauwgezondheid bij melkkoeien: stap voor stap beter
Gezonde poten en klauwen zijn heel belangrijk voor melkkoeien. Sterke poten en hoeven zorgen voor een betere algehele gezondheid van de koe. En daar heeft de boer ook baat bij. ...
Bekijk de koeiendans dit voorjaar zelf!
De lente begint pas echt als de koeiendans is geweest. Zo heet het als koeien na een lange winter in de stal voor het eerst naar buiten mogen. En daar ...
