glazen van kaas

Wijn uit glazen van kaas…

Wijn en kaas gaan prima samen. Dus eigenlijk is het dus gewoon heel logisch om shotglazen te maken van kaas en daar wijn uit te drinken… Toch?


feministische zuivel

Spaanse boerinnen lanceren feministische melk

Strijden voor de gelijkheid van vrouwen gebeurt in Spanje sinds kort ook via het zuivelschap. Een boerinnenvereniging in noordwest Spanje verkoopt sinds kort namelijk melk die exclusief door boerinnen is ...


melkdieet afvallen melk

Het melkdieet: extreem afvallen met melk

Het melkdieet: in zijn meest extreme vorm houdt dat in dat je een maand lang niets anders tot je neemt dan halfvolle of magere melk. Dat is een slecht plan, ...


duurzame soja

Duurzame soja voor Nederlandse melkkoeien

Hoeveel soja eten Nederlandse melkkoeien eigenlijk? En wat voor impact heeft dat op het regenwoud? Gebruiken we duurzame soja in het veevoer? Dat zijn belangrijke vragen als we het hebben ...


ammoniak weidegang

Minder ammoniak bij weidegang

Koeien die in de wei lopen stoten minder ammoniak uit. Dat blijkt uit het onderzoeksrapport PASsend beweiden van Wageningen Livestock Research.


koken met restjes zuivel

Koken met restjes zuivel

Zwaar getafeld en nog steeds een koelkast vol etenswaar, waaronder melk, yoghurt, crème fraîche of andere zuivel? Weggooien is zonde. Want je kunt prima koken met restjes zuivel!


alternatieven voor melk

Alternatieven voor melk gezonder?

Het lijkt wel alsof er steeds meer soorten plantaardige melk in de schappen van de supermarkt verschijnen. Zijn ze een gezond alternatief voor melk? En welke scoort het beste?


Verse producten in de lift door Schijf van Vijf

Goed nieuws uit de supermarkt: we kiezen steeds vaker voor gezonde, verse producten. Vooral producten uit de nieuwe Schijf van Vijf vertonen een opvallende stijging. Zo steeg de omzet in ...


volle melk gezond

Is volle melk gezond of niet?

Is volle melk gezond of ongezond? Een goed antwoord op die vraag is niet zo makkelijk te vinden. Net als magere- en halfvolle melk heeft ook volle melk voor- en ...


zeewier in koeienvoer

Minder methaan door zeewier in koeienvoer?

Koeien maken melk en dat is geweldig. Maar daarbij produceren ze ook wat anders: methaan, een broeikasgas. Dankzij een Canadese boer ontdekten onderzoekers dat zeewier in koeienvoer de methaanuitstoot flink ...


  • Page 1 of 22
  • 1
  • 2
  • 3
  • ...
  • 22