IJskoffie is op warme dagen hét verkoelende zomerdrankje voor koffieleuten. Zelf ijskoffie maken is hartstikke simpel en je kunt eindeloos variëren met smaken. 4 tips en een vleugje ijskoffie geschiedenis.
Hittestress bij koeien
Niet iedereen kan even goed tegen de hitte. En dat geldt zeker voor koeien. Op warme zomerdagen is er kans op hittestress bij koeien. Wat is dat en wat doen ...
Zo maak je thuis het perfecte melkschuim
Hoe maak je thuis het perfecte melkschuim voor een cappuccino of latte macchiato zonder opschuimapparaat? En welke melk moet je dan hebben? Met deze tricks haal je de beste barista ...
Melk pasteuriseren, wat betekent dat precies?
De melk die we in de supermarkt kopen, wordt in de fabriek kort verhit. Op deze manier worden schadelijke bacteriën gedood. De meest gebruikte manier van het verhitten van melk ...
Koeien melken, hoe werkt dat?
Voordat je melk in je glas terecht komt, is er al een lange weg afgelegd. Een van de eerste stappen is het melken van de koe. Maar hoe gebeurt dat? ...
Land van melk en honing, wat is de betekenis?
Prachtig weer, vriendelijke mensen en een overvloed aan alles wat je hartje begeert. In het land van melk en honing is het er allemaal. Maar waar komt dit spreekwoord vandaan? ...
Boost voor immuunsysteem door volle melk, yoghurt en roomboter
Kinderen die voldoende groene groentes, volle melkproducten en rundvlees eten, lijken een betere weerbaarheid te hebben tegen infecties. Dat blijkt uit onderzoek van kinderarts Ellen van der Gaag. Een voedingspatroon ...
Coronavirus en melk en zuivel: 7 antwoorden
Het vertrouwde pak melk in de koelkast en de plak kaas op brood. Voor veel mensen zit zuivel in het dagelijkse voedingspatroon. Maar gooit het coronavirus geen roet in het ...
Bierafval blijkt bijzonder duurzaam koeienvoer
Een kleine verandering in het dieet van melkkoeien kan een groot effect hebben voor het klimaat. Uit onderzoek blijkt dat bierafval in koeienvoer de methaanuitstoot flink verlaagt. De koeien vinden ...
Boterkoek zelf maken: ouderwets lekker
Een goudbruine, licht knapperige buitenkant en van binnen heerlijk smeuïg. Dat is hoe een goede boterkoek hoort te zijn. Met deze tips bak je zelf de lekkerste huisgemaakte boterkoek van ...