Melk is geweldig! En niet alleen om te drinken of om er lekkere andere zuivelproducten van te maken, maar ook als bestrijdingsmiddel. Zo is het heel effectief tegen echte meeldauw.
De melkboer maakt een comeback in Engeland
Voor de komst van de supermarkt was het de gewoonste zaak van de wereld: de melkboer kwam langs en bracht verse melk in glazen flessen (en nam de lege weer ...
Kaashaas en kaaseitjes, tijd voor Pasen
Kun je geen chocolade paaseitje of paashaas meer zien? Probeer dan eens de kaashaas of kaaseitjes. Want elke feestdag verdient zijn eigen kaas!
Jaarlijks 4.000 koeien dood door zwerfafval
Wist je dat er jaarlijks ongeveer vierduizend koeien sterven door zwerfafval in de wei? Een magneet kan ervoor zorgen dat schadelijke metalen zich niet in de koeienmaag verspreiden. Maar het ...
Wat is weidemelk?
Weidemelk is melk van koeien die ten minste 120 dagen per jaar, minimaal 6 uur per dag in de wei lopen. Het wordt gebruikt voor de productie van bijvoorbeeld karnemelk, ...
Melk als sportdrank, 3 dingen die je moet weten
Wie regelmatig in de gewichten hangt of door het park hardloopt, weet hoe belangrijk drinken is tijdens en na is tijdens het sporten. Maar wist je ook dat een met ...
Voer voor melkkoeien straks nóg duurzamer
Melkkoeien in Noord-Brabant gaan in de nabije toekomst nog duurzamer eten dan ze al doen. De provincie trekt de komende twee jaar 450.000 euro uit voor onder meer de ontwikkeling ...
Kip marineren in yoghurt: perfecte malsmaker
Belandt je zelfbereide kippetje meestal allesbehalve mals op je bord? Leg je kip eens wat uurtjes in de yoghurt te weken en ze zal smelten op je tong. De zuren ...
Is haverdrank of ‘havermelk’ echt zo gezond?
De nieuwe held onder de zuivelvervangers heeft haverdrank (of havermelk). Maar levert dit voedingsmiddel net zoveel voedingswaarde als melk? En is het ook echt gezonder en duurzamer? Alle antwoorden op ...
Celgetal in melk lager dan ooit
Het gemiddelde celgetal in Nederlandse melk is lager dan ooit. In 2017 was het gemiddeld 178.000 cellen per milliliter melk. Dat zijn 14.000 cellen per milliliter minder dan in 2016, ...