Kalfjes worden geboren met weinig afweerstoffen. Daarom is het belangrijk dat ze direct extra gezonde melk drinken. Gelukkig heeft de natuur daar iets op bedacht: biest!
De Holstein-Friesian: Nederlands’ trots
De Holstein-Friesian (of HF) is het belangrijkste koeienras in Nederland. De grote, slanke koeien zijn gemakkelijk te melken en daardoor ideaal voor melkveehouders. En ze hebben ook nog eens sterke ...
Stikstof in de melkveehouderij, dit zijn de feiten
Bouwstops, uitkoopregelingen voor boeren en een verkleining van de veestapel: de ene maatregel om de stikstofcrisis op te lossen is nog heftiger en grootschaliger dan de ander. Maar hoe zit ...
Kruudmoes: wat is het, en hoe maak je het?
Kruudmoes is een soepachtig gerecht dat vooral in grootmoeders tijd populair was in het oosten van het land. Vandaag de dag wordt de moes gelukkig nog steeds gegeten, want de ...
Zo werkt het koekompas
Boeren vinden de gezondheid van hun koeien belangrijk. Maar behalve de boer zelf, houden ook zuivelbedrijven en andere organisaties zich bezig met de gezondheid en het welzijn van koeien op ...
Het belang van een gezonde uier voor koe en boer
De uier zorgt ervoor dat de koe melk produceert en dat het kalf die melk kan drinken. Enorm belangrijk dus! Maar hoe werkt een uier? En hoe houdt de boer ...
Boerenkaas op de deurmat dankzij de korte keten
Kaas door de brievenbus. Het klinkt bijzonder, maar bestaat echt. De bezorgmethode is namelijk de laatste schakel van een korte keten: van producent naar consument in zo min mogelijk stappen. ...
Lactose-intolerantie: dit zijn de symptomen
Wanneer je lactose-intolerant bent, kan je lichaam de melksuiker lactose niet goed verwerken. Maar hoe herken je lactose-intolerantie? We zetten de symptomen en oorzaken op een rij.
Rauwmelkse kaas: is dat gezond?
Rauwmelkse kaas wordt gemaakt met onbewerkte melk. Rechtstreeks uit de koe dus. Maar is die zogenaamde ‘boerenkaas’ eigenlijk gezond?
Dit is het verschil tussen melk en karnemelk
Denken dat je een slok melk drinkt, en eindigen met een zure nasmaak. Iedereen die ooit een glas melk met een glas karnemelk heeft verward, herkent het gevoel. Om verwarring ...
