Elke dag een stukje kaas en een glas rode wijn lijken het risico op dementie te verminderen. Dat is de conclusie van een Amerikaans onderzoek. Kaas blijkt zelfs het meest ...
Druivenpulp vermindert methaanuitstoot melkvee
Bij het verwerken van druiven tot wijn ontstaat een restproduct: druivenpulp. Gemengd door het eten van koeien kan dit de methaanuitstoot met tien procent verminderen. Dat blijkt uit een onderzoek ...
Helpt yoghurt tegen hooikoorts?
Hooikoorts kan knap vervelend zijn. Word je elk voorjaar weer gekweld door een loopneus en jeukende ogen? Eet dan veel yoghurt, is een advies dat vaak wordt gegeven. Maar helpt ...
Onderzoek: kaas helpt bij gezond en gelukkig ouder worden
Een bekende manier om mensen te laten lachen is door ze ‘cheese’ te laten zeggen. Nu blijkt dat kaas ook echt blij maakt. Een Chinees onderzoek heeft uitgewezen dat veel ...
Warm weer? Deze zuivel helpt om af te koelen
In de zomer als het warm weer is, zoeken we graag verkoeling in de schaduw of in zee. Maar wist je dat er ook etenswaren zijn die een verkoelend effect ...
De Holstein-Friesian: Nederlands’ trots
De Holstein-Friesian (of HF) is het belangrijkste koeienras in Nederland. De grote, slanke koeien zijn gemakkelijk te melken en daardoor ideaal voor melkveehouders. En ze hebben ook nog eens sterke ...
Onderzoek: boerderijmelk beschermt jonge kinderen tegen astma
Boerderijmelk kan jonge kinderen beschermen tegen astma. Dat blijkt uit een uniek onderzoek, onder leiding van de beroemde Duitse kinderarts Erika von Mutius. Ze doet al jaren onderzoek om astma ...
Onderzoek: extra zuivel voor ouderen verlaagt risico op botbreuken
Oudere mensen lopen meer risico om te vallen. Mensen met botontkalking hebben daarbij ook nog eens een veel grotere kans op botbreuken. Door dagelijks extra zuivel te eten of drinken, ...
Onderzoek: immuuntherapie helpt tegen koemelkallergie
Koemelkallergie is een allergie voor eiwitten die in koemelk zitten. Het komt vooral voor bij baby’s en jonge kinderen. Uit een Japans onderzoek blijkt dat immuuntherapie kan helpen bij het ...
Keurmerken voor melk: wat betekenen ze?
Biologisch, ecologisch, 100% Weidemelk, On the way to planet proof: de keurmerken vliegen je om de oren. Maar wat betekenen ze allemaal? Een korte handleiding voor keurmerken voor melk!
