Een bruine koe uit het zuiden van Brazilië heeft geschiedenis geschreven. Deze genetisch gemodificeerde koe gaf melk die menselijke insuline bevat. Een primeur. Mogelijk kan dit de medicatie voor diabetespatiënten ...
Onderzoek: melk vaak duurzamer dan plantaardig alternatief
Melk versus plantaardige alternatieven: wat is nu eigenlijk het meest duurzaam? Wie gaat voor een optimale voedingswaarde, kan qua milieuvoetafdruk het beste kiezen voor halfvolle melk. Dat blijkt uit een ...
Onthoornen: wat is dat precies?
Runderen hebben van nature hoorns, maar melkkoeien vaak niet. Dat komt omdat ze als kalfjes worden “onthoornt”. Zo voorkomen boeren dat koeien zichzelf, andere koeien en de boer kunnen verwonden. ...
Zo maak je de lekkerste yoghurtrepen met fruit en noten
Toe aan wat verkoeling? Maak dan eens je eigen yoghurtbars met Griekse yoghurt. Deze verfrissende yoghurtrepen zijn ideaal als snack of toetje én zo gemaakt. Bovendien kun je variëren met ...
Melk met sterren: wat houdt het Beter Leven Keurmerk in?
Je komt ze steeds vaker tegen: melk en andere zuivelproducten met 1 of meer sterren van het Beter Leven Keurmerk van de Dierenbescherming. Wat betekenen ze?
IJskoude snack: frozen choco yoghurt bites
Een combinatie van ijsbonbons en frozen yoghurt. Dat is misschien wel de beste omschrijving voor frozen choco yoghurt bites. Deze TikTok-trend is de perfecte snack voor op een warme dag. ...
Stikstof in de melkveehouderij, dit zijn de feiten
Bouwstops, uitkoopregelingen voor boeren en een verkleining van de veestapel: de ene maatregel om de stikstofcrisis op te lossen is nog heftiger en grootschaliger dan de ander. Maar hoe zit ...
Baileys-latte: romige cocktail voor koffieliefhebbers
Espresso, melk en Baileys. Dat zijn de drie ingrediënten voor het maken van een Baileys-latte. Je kunt deze romige koffiecocktail zowel warm als koud bereiden. Een heerlijk drankje voor na ...
Chai latte: zo maak je deze kruidige thee met melk
Chai latte is een Indiaas drankje gemaakt met thee en hete, opgeschuimde melk. Specerijen als kaneel, kruidnagel en gember geven de drank een kruidige smaak. Zelf een chai latte maken? ...
Onderzoek: yoghurt tijdens de overgang voorkomt extra kilo’s
Tijdens de overgang komt bijna de helft van de vrouwen aan in gewicht. Dit heeft te maken met de hormonen. Het eten van yoghurt tijdens de menopauze kan ongewenste gewichtstoename ...
