We gebruiken de kokosnoot voor een hoop dingen. Olie, matten, touw, de mogelijkheden zijn groot. Van het vruchtvlees van de kokos kan zelfs een soort kokosmelk worden gemaakt. Maar is ...
Onderzoek: volle melk helpt het beste bij pittig eten
Liefhebbers van pittig eten weten dat melk het brandende gevoel in de mond kan verlichten. Maar welke melk ‘blust’ nu eigenlijk het beste? Uit onderzoek blijkt dat volle melk het ...
Op gezond gewicht dankzij zuivel
Sommige mensen denken dat je aankomt van zuivelproducten zoals melk, yoghurt en kaas. Maar klopt dit wel? Onderzoek laat zien dat melk en yoghurt juist een rol kunnen spelen bij ...
Honing in de yoghurt geeft boost aan darmgezondheid
Eet jij ‘s ochtends graag een schaaltje yoghurt? Dan is het toevoegen van een lepel honing een heerlijke manier om je favoriete ontbijt net wat zoeter te maken. En het ...
Onderzoek: kaas verkleint risico op dementie
Elke dag een stukje kaas en een glas rode wijn lijken het risico op dementie te verminderen. Dat is de conclusie van een Amerikaans onderzoek. Kaas blijkt zelfs het meest ...
Druivenpulp vermindert methaanuitstoot melkvee
Bij het verwerken van druiven tot wijn ontstaat een restproduct: druivenpulp. Gemengd door het eten van koeien kan dit de methaanuitstoot met tien procent verminderen. Dat blijkt uit een onderzoek ...
Helpt yoghurt tegen hooikoorts?
Hooikoorts kan knap vervelend zijn. Word je elk voorjaar weer gekweld door een loopneus en jeukende ogen? Eet dan veel yoghurt, is een advies dat vaak wordt gegeven. Maar helpt ...
Onderzoek: kaas helpt bij gezond en gelukkig ouder worden
Een bekende manier om mensen te laten lachen is door ze ‘cheese’ te laten zeggen. Nu blijkt dat kaas ook echt blij maakt. Een Chinees onderzoek heeft uitgewezen dat veel ...
Warm weer? Deze zuivel helpt om af te koelen
In de zomer als het warm weer is, zoeken we graag verkoeling in de schaduw of in zee. Maar wist je dat er ook etenswaren zijn die een verkoelend effect ...
De Holstein-Friesian: Nederlands’ trots
De Holstein-Friesian (of HF) is het belangrijkste koeienras in Nederland. De grote, slanke koeien zijn gemakkelijk te melken en daardoor ideaal voor melkveehouders. En ze hebben ook nog eens sterke ...
