Op 1 juni is het wereldmelkdag, oftewel World Milk Day. Een initiatief van de wereld voedsel en landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO), om stil te staan bij het belang ...
Best diet in the world? Vis, melk en Skyr
Zoek je een recept voor een gezond en lang leven? Dan kun je beter vandaag dan morgen naar IJsland emigreren. Het dieet van de eilandbewoners - veel verse vis, vlees ...
Revolutionair: kleding van koeienpoep
Koeienmest is geen probleem, maar juist een oplossing! Dat is de boodschap van de Eindhovense designer en ondernemer Jalila Essaïdi. Zij gebruikt koeienpoep als grondstof voor bioplastic, biotextiel en biopapier.
Meer vitamine K? Eet harde kaas
Om gezond te blijven heb je vitamine K nodig. Groene groente zijn een goede bron, maar de vitamine K in kaas wordt nog beter door je lichaam opgenomen. En dan ...
Doorbraak: kaas zorgt voor goedkoper bioplastic
Bioplastic is hét duurzame alternatief voor normaal plastic dat van aardolie wordt gemaakt. Het probleem? Het maken van bioplastic is duur. Belgische wetenschappers kwamen erachter dat het goedkoper kon, door ...
Melk helpt bij gevolgen zonnebrand
Roodverbrand door de zon? Melk helpt bij zonnebrand. Doop een doek in koude melk of yoghurt en leg die op je verbrande huid. De pijn wordt minder en het helpt ...
Kijktip: De boer op met Erben Wennemars
We kennen hem als bevlogen schaatser, maar Erben Wennemars is ook boerenzoon en net zo bevlogen over een duurzame toekomst voor de melkveehouderij. Hoe moet die eruit komen te zien? ...
‘Minder kans op hartaanval en beroerte door yoghurt’
Mensen met een hoge bloeddruk die twee keer per week yoghurt eten, hebben een kleinere kans op een hartaanval en een beroerte. Dat blijkt uit nieuw Amerikaans onderzoek.
Meeldauw bestrijden met melk
Melk is geweldig! En niet alleen om te drinken of om er lekkere andere zuivelproducten van te maken, maar ook als bestrijdingsmiddel. Zo is het heel effectief tegen echte meeldauw.
De melkboer maakt een comeback in Engeland
Voor de komst van de supermarkt was het de gewoonste zaak van de wereld: de melkboer kwam langs en bracht verse melk in glazen flessen (en nam de lege weer ...