Melk is een echt natuurproduct, waar geen ingrediënten meer aan worden toegevoegd. Toch bestaat melk wel uit verschillende bestandsdelen. Een van die delen is lactose. In dit artikel lees je ...
Hoe ziet een koeienstal er tegenwoordig uit?
Het is een oer-Hollands beeld: koeien die buiten in de zon staan te grazen. Toch staan koeien niet altijd in de buitenlucht, en is de stal een belangrijk onderdeel van ...
René François, docent Diergezondheid: ‘Wij leren studenten goed met dieren om te gaan’
René François is, naast dierenarts, docent Diergezondheid op de Aeres Hogeschool in Dronten. Op deze groeiende school wordt vanuit verschillende hoeken naar dierenwelzijn gekeken. “Het feit is: een koe die ...
Zuivelketen weer een stukje duurzamer
Deze maand verscheen de jaarlijkse rapportage over de duurzaamheidsdoelen van de Duurzame Zuivelketen, ditmaal over het jaar 2019. Uit de rapportage blijkt dat melkveehouders op eigenlijk alle thema’s beter is ...
Deze wetten en regels zorgen voor gezonde koeien
Wie voor koeien zorgt, moet zich aan een hoop regels houden. Die regels zijn gemaakt door mensen met een hoop kennis van dierenwelzijn. En dat is fijn, want zo weten ...
Onderzoek: in welke landen staan koeien veel in de wei?
Hoe vaak staan Europese koeien in de wei? Dat hangt er vanaf naar welk land je kijkt. In sommige landen blijven de meeste viervoeters het hele jaar op stal. Gelukkig ...
Magere melk, is dat eigenlijk gezond?
Hoe gezond is magere melk? Een korte vraag, met een nét iets langer antwoord. Want als je magere melk afzet tegen halfvolle- en volle melk, heeft iedere drank betere en ...
Koeien in de kunst: onze lievelingswerken
Koeien horen thuis in het Nederlandse landschap. Het is daarom niet gek dat ze in een hoop mooie schilderijen te zien zijn. Maar ook in andere vormen van kunst vind ...
Goede voornemens: dit zijn onze 4 tips
Ieder jaar staat het goede voornemen om gezonder te leven bovenaan een hoop lijstjes. Misschien wil je wat kilo’s kwijtraken, of je gewoon fitter voelen. Om je op weg te ...
Iets in de melk te brokkelen hebben?
Ben je de baas, dan heb je veel in de melk te brokkelen. Maar waarom hebben we het dan over brokkelen en melk? We zochten het voor je uit.