Wanneer noem je een koe een koe? Hoeveel koeien hebben we eigenlijk in Nederland, en welke soorten? En hoe werkt dat indrukwekkende lijf, met maar liefst vier magen? Alle weetjes ...
FrieslandCampina en Danone verminderen samen de broeikasgasuitstoot
De landbouw moet de komende jaren flink worden verduurzaamd. Danone en FrieslandCampina werken samen aan de vermindering van broeikasgasuitstoot. Daarbij ondersteunen ze ongeveer 600 Nederlandse boeren bij hun dagelijkse overgang ...
Krijg je puistjes van melk en andere zuivel?
Veel mensen denken dat bepaalde voedingsmiddelen zoals varkensvlees, chocolade en melk puistjes veroorzaken of verergeren. Maar is dat ook zo?
Vruchtbaarheidsproblemen bij koeien, hoe zit dat?
Volgens dierenorganisaties gaan koeien bij verminderde vruchtbaarheid naar het slachthuis. Is dat echt zo en hoe zit het eigenlijk met vruchtbaarheidsproblemen bij koeien? We stelden de meest gestelde vragen aan ...
Zo maak je butter board, de nieuwste TikTok-trend
Naast de klassieke kaasplank is er nu een nieuwe borrelhaptrend: het boterplankje. Een borrelplank met daarop uitgesmeerde boter én verschillende garneringen. The Daily Milk legt uit hoe je zo’n overheerlijke ...
Megastallen voor melkkoeien, hoe zit dat echt?
Er is veel te doen over megastallen voor melkkoeien. Ze zouden niet goed zijn voor dierenwelzijn en voor het milieu. Maar is dat wel zo? We zetten de feiten op ...
Kringlooplandbouw in de melkveehouderij, hoe werkt dat?
Nederland wil koploper zijn in de duurzame kringlooplandbouw. Maar hoe kun je in de melkveehouderij je bedrijf verduurzamen? Amber Laan is melkveehouder, adviseur Duurzame Landbouw en voorzitter van een belangenvereniging ...
Biologisch-dynamische melk en zuivel, wat is dat precies?
Biologisch-dynamische melk en zuivel. Dat hoor je steeds vaker en ook de vraag naar deze producten neemt toe. Maar wat is biologisch-dynamische melk, yoghurt, kaas en kwark nu eigenlijk? We ...
‘Aardappelmelk’: hoe scoort dit alternatief?
In het rijtje plantaardige melkvervangers zit naast soja, haverdrink, amandeldrink en anderen sinds 2022 ook ‘aardappelmelk’. Dat flink industrieel bewerkte drankje bevat 9% aardappelen en nog heel wat andere toevoegingen. ...
De voedseltrends van 2023: dit zijn ze
Van energiezuinig koken tot hibiscus als smaakmaker in yoghurt of ijs. In deze blog zetten wij de voedseltrends voor 2023 op een rijtje. En ja, sommige van die trends zijn ...
