Ineens was daar de crompouce, een kruising tussen een tompouce en een croissant. Hij is zuurstokroze, gevuld met banketbakkersroom en lekker zoet. De hype begon op TikTok en sindsdien wagen ...
Onderzoek: yoghurt helpt bij slechte adem (vooral bij knoflook)
Een slechte adem, we hebben er allemaal weleens last van. Maar hoe kom je van die vervelende mondgeur af? Je tong poetsen of gorgelen met spoelwater helpt. Maar yoghurt eten ...
Crème fraîche: alleskunner in de keuken
Crème fraîche (Frans voor verse room) is friszure room en een echte alleskunner in de keuken. Je kunt het zowel gebruiken in warme- als koude gerechten. Vijf verrassende feiten over ...
Onderzoek: melk vermindert mogelijk het risico op galstenen
Melk drinken vermindert mogelijk het risico op Galstenen. Dat concluderen Chinese wetenschappers na onderzoek. De onderzoekers zijn van mening dat de bevindingen uit de studie aanleiding geven voor verder onderzoek ...
Onderzoek: melk maakte onze voorouders langer (en zwaarder)
In sommige delen van de wereld maakten mensen duizenden jaren geleden een flinke groeispurt door. De oorzaak daarvan? Het drinken van melk! Dat ontdekten Canadese wetenschappers aan de hand van ...
Jelly drink: koud melkdrankje met gummibeertjes
Kleurrijk en een beetje slijmerig. Jelly drink werd ontdekt op Chinese sociale media en gaat sindsdien viraal. Je maakt dit zoete melkdrankje door gummibeertjes op te lossen in heet water, ...
Cloud bread: luchtige wolkenbroodjes met ei en kwark
Heb je wel eens gehoord van wolkenbrood of cloud bread? Dit brood is een hit op TikTok en dankt zijn naam aan het feit dat het heel licht en luchtig ...
Stremsel in kaas: 6 antwoorden
Om kaas te maken heb je stremsel nodig, een stofje dat de eiwitdeeltjes in de melk doet samenklonteren. In Nederland gebruiken we twee soorten stremsel. Dierlijk, afkomstig uit de maag ...
Kalverliefde: wat betekent dat nu precies?
Je hebt vast wel eens gehoord van het woord kalverliefde. Het is een plagende benaming voor een verliefdheid van kinderen of pubers. Maar waar komt deze uitdrukking eigenlijk vandaan? En ...
Specullatte: zo maak je hem zelf
Doopte jij als kind ook wel eens je speculaasje in de koffie van je ouders? Dan loop je ongetwijfeld warm voor deze koffietrend: speculatte. Dit is een caffè latte gemaakt ...