Clotted cream eet je volgens goed Engels gebruik in combinatie met scones en jam, als onderdeel van de High Tea. Maar hoe moet je snel clotted cream maken? En wat ...
Kaaskunst: eerbetoon aan de makers
De Amerikaanse kunstenaar Mike Geno maakt al ruim zes jaar kaasschilderijen. Inmiddels heeft hij bijna driehonderd kazen geportretteerd én ze ook allemaal opgegeten. De kazen dan hè. Niet zijn eigen ...
Kruidenrijk gras gezond voor koeien
Kruidenrijk gras staat volop in de belangstelling. Het zorgt voor meer biodiversiteit, trekt vogels en insecten aan én is goed voor koeien. Wat is het precies? En waarom is kruidenrijk ...
Zelf ijskoffie maken: 4 tips en een vleugje historie
IJskoffie is op warme dagen hét verkoelende zomerdrankje voor koffieleuten. Zelf ijskoffie maken is hartstikke simpel en je kunt eindeloos variëren met smaken. 4 tips en een vleugje ijskoffie geschiedenis.
Keurmerken voor melk: wat betekenen ze?
Biologisch, ecologisch, 100% Weidemelk, On the way to planet proof: de keurmerken vliegen je om de oren. Maar wat betekenen ze allemaal? Een korte handleiding voor keurmerken voor melk!
De 5 lekkerste gezonde yoghurtdressings
Maak je zomerse salade nóg lekkerder met een frisse, zelfgemaakte yoghurtdressing. Vijf gezonde varianten, allemaal even lekker en snel klaar te maken. Grote kans dat je veel van de ingrediënten ...
De lekkerste botersauzen maak je zo
Een botersaus geeft een heerlijke volle smaak aan veel gerechten. En die is natuurlijk het allerlekkerst als je ‘m zelf maakt. Van de welbekende béchamelsaus tot de authentieke beurre blanc. ...
Waarom worden Nederlanders kaaskoppen genoemd?
Hé, kaaskop! Misschien heb je dit wel eens naar je hoofd geslingerd gekregen. Maar heb je je ooit afgevraagd waarom Nederlanders eigenlijk kaaskoppen worden genoemd? Natuurlijk omdat we zoveel kaas ...
Melk aan planten geven? Het werkt écht
We weten allemaal dat melk goed is voor je botten, door de calcium die erin zit. Maar wist je dat melk ook een hoop andere voordelen heeft? Melk geven aan ...
Met je neus in de boter vallen?
Met je neus in de boter vallen, betekent dat je geluk hebt. Je komt namelijk precies op het juiste moment ergens binnen. Bijvoorbeeld als op een verjaardag nét de slagroomtaart ...