Yomee

Yomee, cupjesautomaat voor yoghurt

Wat Nespresso is voor koffie, dat moet de Yomee worden voor yoghurt. Het is een cupmachine waarmee je thuis yoghurt kan maken. Handig? Mwa…


steeds meer weidegang

Steeds meer boeren kiezen voor weidegang

Steeds meer melkveehouders laten hun koeien in de wei grazen, van 75,6 procent in 2015 naar 76,5 procent van het aantal bedrijven een jaar later. Dat blijkt uit cijfers van ...


Deense ymer yoghurt umer

Ymer yoghurt: 5 dingen die je moet weten

Naast gewone yoghurt en kwark, skyr, fromage blanc, Griekse yoghurt en al die andere zure zuivel in het koelschap is er ook nog ymer (ook wel umer), een soort yoghurt ...


wereld schoolmelkdag

Speciale dag voor schoolmelk

In meer dan 40 landen wordt op 27 september Wereld Schoolmelkdag gevierd. Ook in Nederland is er aandacht voor. Olympisch hockeyster Naomi van As promoot het belang van fit zijn ...


voedselveiligheid zuivel

Rapport: voedselveiligheid zuivel dik in orde

Is melk en andere zuivel in het koelschap van de supermarkt te vertrouwen? Absoluut! Volgens de NVWA is het niveau van de voedselveiligheid van zuivel van een “zeer hoog niveau”.


stremsel in kaas

Stremsel in kaas: 6 antwoorden

Om kaas te maken heb je stremsel nodig, een stofje dat de eiwitdeeltjes in de melk doet samenklonteren. In Nederland gebruiken we twee soorten stremsel. Dierlijk, afkomstig uit de maag ...


Ghee gezond

Ghee supergezond? Hoe zit het echt?

Ghee (of ghi) is geklaarde boter zoals die al eeuwen in India wordt gemaakt en is volgens sommige mensen supergezond en ideaal om mee te bakken en braden. Maar is ...


  • Page 3 of 29
  • 1
  • ...
  • 2
  • 3
  • 4
  • ...
  • 29