Biologisch-dynamische melk en zuivel. Dat hoor je steeds vaker en ook de vraag naar deze producten neemt toe. Maar wat is biologisch-dynamische melk, yoghurt, kaas en kwark nu eigenlijk? We ...

In het rijtje plantaardige melkvervangers zit naast soja, haverdrink, amandeldrink en anderen sinds 2022 ook ‘aardappelmelk’. Dat flink industrieel bewerkte drankje bevat 9% aardappelen en nog heel wat andere toevoegingen. ...

Wie voor koeien zorgt, moet zich aan een hoop regels houden. Die regels zijn gemaakt door mensen met een hoop kennis van dierenwelzijn. En dat is fijn, want zo weten ...

Door de hoge aardgasprijzen groeit de aandacht voor koeienmest als duurzame energiebron. Een mestvergister zet koeienpoep om in biogas. Hoe goed werkt dat?

Het is een typisch Nederlands plaatje: koeien in de wei. De bekendste koe is natuurlijk de zwart-wit gevlekte melkkoe. Maar er zijn ook roodbonte koeien, met een bruin-wit gevlekte vacht. ...

Bouwstops, uitkoopregelingen voor boeren en een verkleining van de veestapel: de ene maatregel om de stikstofcrisis op te lossen is nog heftiger en grootschaliger dan de ander. Maar hoe zit ...

Stel je voor: je hebt een prachtig melkveebedrijf opgebouwd, jarenlang hard gewerkt, de zaak zien groeien en bloeien, en nu… is er geen opvolger. Wat moet je dan? Het online ...

Je komt ze steeds vaker tegen: melk en andere zuivelproducten met 1 of meer sterren van het Beter Leven Keurmerk van de Dierenbescherming. Wat betekenen ze?

Hoeveel liter melk geeft een koe per dag? Een heleboel. De gemiddelde melkkoe in Nederland geeft zo’n 8900 liter (!) melk per jaar. Omgerekend is dat ongeveer 29 liter per dag.