Het graveren van voedsel is helemaal hot, van groente en fruit tot chocola. Ook kaas graveren kán, zo ontdekte een kaasmakerij uit Heerenveen. Een duurzame trend, want een laserbrandmerk scheelt ...
Kalversterfte: hoe pakken boeren dat aan?
De kalversterfte op Nederlandse melkveebedrijven neemt de laatste jaren langzaam toe. Daar is niemand blij mee, vooral boeren zelf niet. Wat doen boeren zelf om dat te verbeteren?
Duurzame zuivelmakerij in hartje Dokkum
Altijd al willen zien hoe zuivel precies wordt gemaakt? Dat komt goed uit: in het historische centrum van Dokkum vind je sinds kort een ouderwetse en duurzame zuivelmakerij. Bij Zuco ...
Melkpakken horen bij het plastic afval
Horen melkpakken in het plastic afval? Ja, in alle gemeenten waar het plastic afval apart wordt opgehaald kunnen melkpakken net als andere drinkpakken bij het plastic afval.
Melkvezels duurzaam alternatief voor katoen
Wist je dat er kleding kan worden gemaakt uit afval van zuivelproducten? Melkvezels zijn een milieuvriendelijk alternatief voor katoen én voelen ook nog eens heerlijk glad en zacht aan. Melkvezels ...
Verras je lief met sneakers van melkafval
Ben je op zoek naar een verrassend cadeau voor je lief? Deze sneakers van melkafval zien er cool uit en zijn ook nog eens hartstikke duurzaam. Deze hippe schoenen zijn ...
Kunstmatige intelligentie verovert melkboerderij
De oer-Hollandse melkboerderij gaat met de tijd mee. Melkrobots nemen het standaardwerk uit handen en slimme snufjes helpen boeren om de melkproductie te verbeteren én de gezondheid van hun koeien ...
Kun je warmte winnen uit melk en mest?
Hoe mooi zou het zijn als melk en mest op de boerderij een tweede leven krijgen? Twee Groningse melkveehouders krijgen subsidie om een nieuwe techniek te testen waarbij de warmte ...
EAT Lancet: wat is duurzame én gezonde voeding?
Hoe vullen we het bord van elke wereldburger met een gezonde en duurzame maaltijd? Op die vraag geeft het prestigieuze EAT Lancet-rapport antwoord. De conclusie: we moeten naar een meer ...
Minder melk verspillen? Koudere koelkast!
Melk en zuivelproducten staan op nummer één in de lijst van meest verspilde voedselproducten. Zonde, toch? Met een paar simpele maatregelen kun je een groot verschil maken. Goed voor je ...