Bij het verwerken van druiven tot wijn ontstaat een restproduct: druivenpulp. Gemengd door het eten van koeien kan dit de methaanuitstoot met tien procent verminderen. Dat blijkt uit een onderzoek ...
De Holstein-Friesian: Nederlands’ trots
De Holstein-Friesian (of HF) is het belangrijkste koeienras in Nederland. De grote, slanke koeien zijn gemakkelijk te melken en daardoor ideaal voor melkveehouders. En ze hebben ook nog eens sterke ...
Keurmerken voor melk: wat betekenen ze?
Biologisch, ecologisch, 100% Weidemelk, On the way to planet proof: de keurmerken vliegen je om de oren. Maar wat betekenen ze allemaal? Een korte handleiding voor keurmerken voor melk!
Onderzoek: melk vaak duurzamer dan plantaardig alternatief
Melk versus plantaardige alternatieven: wat is nu eigenlijk het meest duurzaam? Wie gaat voor een optimale voedingswaarde, kan qua milieuvoetafdruk het beste kiezen voor halfvolle melk. Dat blijkt uit een ...
Onthoornen: wat is dat precies?
Runderen hebben van nature hoorns, maar melkkoeien vaak niet. Dat komt omdat ze als kalfjes worden “onthoornt”. Zo voorkomen boeren dat koeien zichzelf, andere koeien en de boer kunnen verwonden. ...
Minder antibioticagebruik in veehouderij: melkkoeien beste score
Het antibioticagebruik in de veehouderij is in de afgelopen jaren meer dan gehalveerd. De melkveehouderij scoort het beste van alle sectoren. Uit cijfers van de Autoriteit Diergeneesmiddelen (SDa) blijkt melkveehouders ...
Melk met sterren: wat houdt het Beter Leven Keurmerk in?
Je komt ze steeds vaker tegen: melk en andere zuivelproducten met 1 of meer sterren van het Beter Leven Keurmerk van de Dierenbescherming. Wat betekenen ze?
Stikstof in de melkveehouderij, dit zijn de feiten
Bouwstops, uitkoopregelingen voor boeren en een verkleining van de veestapel: de ene maatregel om de stikstofcrisis op te lossen is nog heftiger en grootschaliger dan de ander. Maar hoe zit ...
Kalversterfte: hoe pakken boeren dat aan?
De kalversterfte op Nederlandse melkveebedrijven daalt de afgelopen jaren gelukkig weer. Dat komt omdat boeren en zuivelbedrijven de gezondheid van kalfjes steeds beter in de gaten houden.
Hybride yoghurt: mix van melk én plantaardig
Hybride auto’s, daar zijn we inmiddels mee vertrouwd. Maar hybride yoghurt? Sinds kort bestaat het: twee jonge studentes uit Leeuwarden slaagden erin om hybride yoghurt te maken op basis van ...
