Als boeren samenwerken met ontwerpers ontstaat een frisse en creatieve kijk op de toekomst van de melkveehouderij. Vernieuwend voorbeeld: de duurzame open source boerderij die zich richt op een circulaire ...
Wat is agroforestry? 5 vragen en antwoorden
Agroforestry is een combinatie van landbouw en bosbouw en wordt langzaam populairder. Even voor het beeld: denk aan melkkoeien die van wilgenbomen eten. Een duurzame oplossing voor een beter milieu ...
Duurzame kaasverpakking bespaart 300.000 kilo plastic
De bekende plastic kaasverpakking krijgt een eigentijdse, milieuvriendelijke update. Plakken kaas zitten voortaan in een hersluitbaar en volledig te recyclen pak. De duurzame kaasverpakking is een feit.
Grondgebonden melkveehouderij, wat betekent dat?
De melkveehouderij wordt steeds duurzamer. Een belangrijk element in de plannen voor de toekomst is ‘grondgebondenheid’. Maar wat is een grondgebonden melkveehouderij precies en hoe zorgt dat voor een duurzame ...
Steeds vaker biogas uit kaasafval
Kaas is natuurlijk vooral lekker om te eten, maar wist je dat het ook een rol kan spelen bij de productie van groene energie? Wei, een bijproduct van kaas, wordt ...
Lidl pakt verspilling aan: Kwark voor een kwartje
Weleens een pak melk of bak kwark gekocht voor 25 cent? Bij Lidl kan het nu. De supermarktketen doet een proef met het verkopen van versproducten op de laatste dag ...
Kruidenrijk gras gezond voor koeien
Kruidenrijk gras staat volop in de belangstelling. Het zorgt voor meer biodiversiteit, trekt vogels en insecten aan én is goed voor koeien. Wat is het precies? En waarom is kruidenrijk ...
Keurmerken voor melk: wat betekenen ze?
Biologisch, ecologisch, 100% Weidemelk, On the way to planet proof: de keurmerken vliegen je om de oren. Maar wat betekenen ze allemaal? Een korte handleiding voor keurmerken voor melk!
Melk aan planten geven? Het werkt écht
We weten allemaal dat melk goed is voor je botten, door de calcium die erin zit. Maar wist je dat melk ook een hoop andere voordelen heeft? Melk geven aan ...
Kaas graveren: duurzaam huzarenstukje
Het graveren van voedsel is helemaal hot, van groente en fruit tot chocola. Ook kaas graveren kán, zo ontdekte een kaasmakerij uit Heerenveen. Een duurzame trend, want een laserbrandmerk scheelt ...