Melk die nét over de datum is. Een stukje kaas dat te klein lijkt voor een boterham. Of dat restje yoghurt onderin de pot waarvan je niet weet wat je ...

De druk op de melkveehouderij is groot. Boeren krijgen te maken met strengere milieuregels, hoge kosten en de aanhoudende stikstofproblematiek. Dat zorgt voor onzekerheid over de toekomst. Hoe houd je ...

Kruidenrijk gras staat volop in de belangstelling. Niet zo gek: het zorgt voor meer biodiversiteit en minder methaanuitstoot. Daarnaast levert het gezonde koeien én gezonde, smaakvolle melk op. Wij zetten ...

Het bekendste verschijnsel van klauwaandoeningen is kreupelheid. Vaak zijn de eerste verschijnselen echter minder duidelijk en wordt het pas gezien als de koe bekapt wordt. Een koe met klauwproblemen heeft ...

Sommige mensen denken dat melkkoeien vaak ziek zijn en veel lijden door aandoeningen zoals melkziekte en slepende melkziekte. Maar hoe zit het echt? Beide ziekten komen inderdaad voor, maar boeren ...

Bij het verwerken van druiven tot wijn ontstaat een restproduct: druivenpulp. Gemengd door het eten van koeien kan dit de methaanuitstoot met tien procent verminderen. Dat blijkt uit een onderzoek ...

De Holstein-Friesian (of HF) is het belangrijkste koeienras in Nederland. De grote, slanke koeien zijn gemakkelijk te melken en daardoor ideaal voor melkveehouders. En ze hebben ook nog eens sterke ...

Melk versus plantaardige alternatieven: wat is nu eigenlijk het meest duurzaam? Wie gaat voor een optimale voedingswaarde, kan qua milieuvoetafdruk het beste kiezen voor halfvolle melk. Dat blijkt uit een ...