Afvallen met yoghurt of kwark, zo werkt het

Het internet staat vol met verhalen over afvallen met yoghurt of kwark. Als je wilt afvallen dan zijn vooral deze twee zuivelproducten blijkbaar je beste vriend. Er zit zeker een kern van waarheid in. Maar hoe werkt dat dan? En welke soort moet je kiezen?

afvallen met yoghurt of kwark

Eerst even wat achtergrond. Als je wilt afvallen dan moet je meer calorieën verbranden dan je inneemt. Dat klinkt heel simpel. Maar zoals je ongetwijfeld uit ervaring weet: zo makkelijk is dat helemaal niet. Toch kunnen yoghurt, kwark en bijvoorbeeld skyr je het een stukje makkelijker maken. Hoe? Om goed uit te leggen hoe je kunt afvallen met sky, yoghurt of kwark, moeten we eerst terug in de tijd.

Lekkere trek

Wij mensen stammen af van voorouders die duizenden jaren lang in schaarste leefden. Onze verre overgrootouders moesten keihard werken (en rennen en zoeken) om genoeg voedsel binnen te krijgen. Door de vele jaren heen zijn we daardoor zo geprogrammeerd geraakt dat we voedsel met veel calorieën het allerlekkerste vinden. En dat voedsel is vaak zoet én vet.

Wereld vol verleidingen

Inmiddels wonen we in hele luxe wereld vol verleidingen en staat je supermarkt vol met goedkoop én lekkere etenswaren. En daar loop je dan met je ingebakken voorliefde voor zoet én vet… Overgewicht is dus zeker geen zwakheid. Het is een logisch gevolg van onze moderne omgeving.

Yoghurt en kwark zitten vol proteïne (eiwitten) en die geven je een “vol” gevoel, waardoor je minder trek krijgt in andere dingen.

De truc: trek bedwingen

Als je wilt afvallen, dan moet je dus sterk in je schoenen staan. Je kunt calorieën gaan tellen, een crashdieet volgen of als een gek gaan sporten. Het zal je allemaal in mindere of meerdere mate gaan helpen, maar succesvol afvallen blijkt vooral een kwestie te zijn van het onder controle krijgen van je trek. En nu komen we dus uit bij afvallen met skyr, yoghurt of kwark.

Afvallen met yoghurt of kwark

Hoe werkt dat dan? Yoghurt en kwark zitten vol hoogwaardige eiwitten. Dat zijn bouwstoffen voor je lichaam. In kwark zitten net wat meer eiwitten dan in yoghurt. Maar ze hebben ook een ander voordeel: ze werken verzadigend. En dat geldt voor alle gezonde voeding waar je van afvalt. Alle groenten zitten bijvoorbeeld ook vol goede voedingstoffen en vezels en bevatten toch relatief weinig calorieën.

Weinig calorieën, veel voedingstoffen

Bij ‘echte’ dikmakers is het juist andersom. In een glas frisdrank zitten geen vitaminen, mineralen of voedingsvezels, maar juist wel veel calorieën. Hetzelfde geldt voor chips. Als je wilt afvallen, doe je er dus goed aan om vooral eten en drinken te nemen die je veel voedingstoffen bieden, maar juist weinig calorieën.

Magere of volle yoghurt en kwark?

Yoghurt en kwark passen prima in dat plaatje. Maar let op: dan moet je wel kiezen voor de varianten zonder toegevoegde suikers of andere smaakjes. Magere varianten lijken beter (want daar zitten immers minder calorieën in), maar uit verschillende onderzoeken blijkt dat je juist beter volvette yoghurt en kwark kunt eten om af te vallen. Zoals bijvoorbeeld Griekse yoghurt. Dat komt omdat niet alleen eiwit (ook wel proteïne genoemd) je een verzadigd gevoel geeft. Ook vet heeft dat effect.

Yoghurt dieet

Er zijn ook echte “yoghurt diëten”. Soms waarbij je zelfs alleen nog maar yoghurt eet. Op deze website zijn we heel pro-zuivel, maar zo’n extreem dieet gaat zelfs ons veel te ver. Yoghurt is lekker en goed voor je, maar je hebt wel meer voeding nodig om gezond te blijven. In elk geval genoeg groente (minimaal 200 gram per dag) en fruit (ook minimaal 200 gram per dag), volkoren producten en water, thee of koffie. Wil je meer weten over gezonde voeding, lees dan ook vooral dit artikel over de richtlijnen gezonde voeding.


Comments

  1. Eet al zes weken een ontbijt met yoghurt ,en wanneer ik na de middag een klein hongertje krijg eet ik een potje skyr,heel lekker en inderdaad het geeft een voldaan gevoel .Eet nog maar de helft brood en aardappelen en ben op die manier al zes kilo kwijt,dit dieet is gemakkelijk vol te houden omdat ik nog alles eet wat ik wil,alleen in mindere mate,één blokje pure chocolade in plaats van een een halve tablet.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *