Loop je echt meer kans op een vroegtijdige dood en botbreuken als je meer dan drie glazen per dag drinkt? Een Zweeds onderzoek uit 2014 leek dat te concluderen. Maar ...
Ayran: 5 dingen die je moet weten
Ayran is een Turkse yoghurtdrank die steeds meer aan populariteit wint. In het Midden-Oosten wordt het al vele eeuwen gedronken. In het afgelopen jaar nam de vraag in de rest ...
Is roomboter gezond of juist ongezond?
Is boter gezond of ongezond? De meningen zijn verdeeld. Volgens de een kun je het beter laten staan, terwijl de ander het weer aanprijst als een soort superfood. Hoe zit ...
Voedingscentrum: water of melk op school
Steeds meer basisscholen doen zoete drankjes in de ban. En dat is goed nieuws, vinden voedingsdeskundigen. In een pakje sap, limonade of frisdrank zit al gauw zeven suikerklontjes. En dat ...
Onderzoek: melk beschermt tegen Crohn
Melk is lekker, zit boordevol belangrijke voedingstoffen en volgens nieuw wetenschappelijk onderzoek lijkt dat melk beschermt tegen de ziekte van Crohn. Maar moet je melk drinken om niet ziek te ...
Goud in Rio dankzij kwark en yoghurt?
Ons Olympisch team deed in Rio kracht op met behulp van een nieuwe, speciale kwark en yoghurt. Mede ontwikkeld door turner Epke Zonderland. De zuivelproducten bevatten nét even meer eiwitten ...
Waarom karnemelk goed is voor je darmen
Naast groente en fruit, chocolade, rode wijn is vooral karnemelk gezond voor je darmen. Dat blijkt uit een grote Nederlandse studie. Die grote variatie in bacteriën in je darmflora is ...
Wat is vegetarische kaas?
Vegetarische kaas, wat is dat? En hoe kom je erachter dat je met deze variant van kaas te maken hebt? Het hoe en wat over vegetarische kaas.
Probiotische yoghurt tegen kindersterfte
Uitdroging door diarree is een van de belangrijkste oorzaken van kindersterfte in Afrika. Vaak is het rotavirus de boosdoener. Uit onderzoek blijkt dat de symptomen van die ziekte goed te ...
Brogurt: yoghurt in een stoer jasje
Ben jij die stoere vent die spieren wil kweken en daarom op zoek is naar de beste voeding propvol proteïne? Dan is “brogurt” vast wat voor jou. In Amerika wordt ...
