Veel mensen denken dat melk en andere zuivel de verschijnselen van een verkoudheid verergeren. Maar is dat ook echt zo? We kijken naar het wetenschappelijke bewijs.
Onderzoek: vanilleyoghurt maakt gelukkiger
Het klinkt te mooi om waar te zijn, maar het is wetenschappelijk bewezen: vanilleyoghurt maakt gelukkiger. Uit Nederlands onderzoek blijkt dat mensen na het eten van dit toetje meer positieve …
Onderzoek: zuivel mijden hindert groei kinderen
Het is een oer-Hollandse wijsheid: melk en andere zuivelproducten zijn belangrijk voor kinderen in de groei. Hoe belangrijk? Uit nieuw Israëlisch onderzoek blijkt dat kinderen die melk en zuivel mijden …
Melk en zuivel gezond volgens Gezondheidsraad
Volgens de nieuwe richtlijnen goede voeding van de Gezondheidsraad kan het in bijna alle opzichten beter wat betreft onze manier van eten en drinken. Behalve dan op het gebied van ...
De zin en onzin van whey en weipoeder
Op zoek naar een sixpack en een indrukwekkende torso? Als je de verhalen in de sportschool mag geloven, kun je dan niet zonder wei-poeder of whey. Dat is een eiwit ...
8 redenen om vaker karnemelk te drinken
Karnemelk is niet alleen lekker en gezond, het is ook een prima middel tegen rimpels én je kunt er superluchtige pannenkoeken mee bakken. 8 redenen waarom karnemelk geweldig is.
5 vragen over kwark na het sporten
Het eten van kwark helpt bij het herstel van je spieren na een intensieve training. Sommige sporters vind het zelfs een wondermiddel. Werkt het echt zo goed? Vijf vragen aan ...
Melk beschermt tegen ziekmakende bacterie
Gepasteuriseerde melk remt het ziekmakend vermogen van de Campylobacter–bacterie. Dit blijkt uit onderzoek van het Erasmus Medisch Centrum in Rotterdam. Het is de eerste keer dat is aangetoond dat melk beschermt …
Video: ‘Melk de witte sloper? Welnee!’
Is melk nu de witte sloper of de witte motor? Voedingsdeskundigen in deze reportage van Nieuwsuur zijn unaniem: De witte motor!
Fransen gezonder door kaas?
Het wordt wel de Franse paradox genoemd: Fransen nuttigen veel kaas en wijn, maar hebben relatief weinig hartkwalen. Wetenschappers denken hiervoor nu een verklaring te hebben. Vaak is gedacht dat …
