Ons Olympisch team deed in Rio kracht op met behulp van een nieuwe, speciale kwark en yoghurt. Mede ontwikkeld door turner Epke Zonderland. De zuivelproducten bevatten nét even meer eiwitten ...
Waarom karnemelk goed is voor je darmen
Naast groente en fruit, chocolade, rode wijn is vooral karnemelk gezond voor je darmen. Dat blijkt uit een grote Nederlandse studie. Die grote variatie in bacteriën in je darmflora is ...
Wat is vegetarische kaas?
Vegetarische kaas, wat is dat? En hoe kom je erachter dat je met deze variant van kaas te maken hebt? Het hoe en wat over vegetarische kaas.
Probiotische yoghurt tegen kindersterfte
Uitdroging door diarree is een van de belangrijkste oorzaken van kindersterfte in Afrika. Vaak is het rotavirus de boosdoener. Uit onderzoek blijkt dat de symptomen van die ziekte goed te ...
Brogurt: yoghurt in een stoer jasje
Ben jij die stoere vent die spieren wil kweken en daarom op zoek is naar de beste voeding propvol proteïne? Dan is “brogurt” vast wat voor jou. In Amerika wordt ...
Frozen yoghurt: gezond of ongezond?
Frozen yoghurt: klinkt gezond. Want yoghurt is yoghurt. Of het nou een beetje meer of minder gekoeld is. En dus zou je zeggen dat dit zuivelproduct een gezond alternatief is ...
Melk in de nieuwe schijf van vijf
Kaas, yoghurt, kwark en melk hebben een prominente plek in de nieuwe schijf van vijf van het Voedingscentrum. Waarom? Ze zijn een bron van belangrijke voedingsstoffen en met een dagelijkse ...
Cottage cheese (hüttenkäse): gezond en veelzijdig
Op een cracker, door een salade, in de lasagne, cottage cheese (ook wel hüttenkäse genoemd) is lekker veelzijdig en volgens sommige mensen ook hartstikke goed voor je. Het is zeker ...
Yoghurt helpt bij hoge bloeddruk
Hoge bloeddruk aanpakken? Daar kun je zelf heel veel aan doen: stoppen met roken, gezonder eten met vooral minder zout, meer bewegen, eventueel afvallen én regelmatig yoghurt of andere melkproducten ...
Bijna een kwart minder zout in kaas
Kaas is lekker én een bron van belangrijke voedingstoffen voor je lichaam. Maar er zit ook zout in kaas. En te veel zout in je voeding is niet goed voor ...










