Waarom karnemelk goed is voor je darmen

Link tussen karnemelk en darmen al langer bekend

Dat karnemelk goed is voor je darmen, is al vrij lang bekend. Zo won een Russische geleerde in 1908 al een Nobelprijs met onderzoek naar dit onderwerp. Hij ontdekte dat gefermenteerde melkproducten (zoals karnemelk) kunnen helpen om onze darmen gezond te houden. Nieuw, Nederlands onderzoek ondersteunt deze uitkomsten.

Halve kilo aan bacteriën

In je darmen zitten ongeveer 100.000 miljard bacteriën. Bij elkaar wegen ze een halve kilo. Wetenschappers weten nog niet precies wat al die bacteriën doen, maar dat ze van grote invloed zijn op je gezondheid is al wel duidelijk. En hoe groter de variatie in bacteriën, hoe beter dat lijkt te zijn.

Gronings onderzoek

Cisca Wijmenga, een hoogleraar humane genetica uit Groningen, voert samen met collega’s een groot onderzoek uit om de diversiteit van darmbacteriën in kaart te brengen. Ze onderzochten de ontlasting van 1.200 proefpersonen en analyseerde het dna van alle soorten bacteriën.

Iedereen verschillend

Ze vonden 632 verschillende soorten bacteriën, maar opvallend genoeg was de samenstelling van de darmflora (dus alle bacteriën bij elkaar) hetzelfde. Elk mens heeft een unieke microbioom (zoals de verzameling bacteriën in je darmen ook wel wordt genoemd).

Karnemelk gezond voor darmen

De onderzoekers koppelden die gegevens aan nog eens 150 andere factoren, zoals voedingsgewoonten, medicijngebruik en de leefgewoonten van de proefpersonen. Zo kwamen interessante verbanden naar voren. Een gevarieerd voedingspatroon met onder andere koffie, thee, rode wijn, fruit, yoghurt met honing en vooral karnemelk is goed voor je darmflora. Volle melk, frisdrank, snacks en bier hebben juist een negatief effect.

Meer onderzoek nodig

Die 150 factoren verklaren trouwens maar 20 procent van de variatie. Er blijken dus nog veel meer dingen te zijn in ons leven die invloed hebben op de hoeveelheid bacteriën in onze darmen. Er is dus nog heel veel onderzoek nodig om erachter te komen hoe het precies zit. Maar dat karnemelk gezond is voor je darmen is dus wel duidelijk.

Karnemelk niet alleen gezond voor darmen

Ook als je je geen zorgen maakt om de gezondheid van je darmen, kan het geen kwaad om regelmatig een glaasje te nuttigen. Karnemelk zorgt bijvoorbeeld voor:

• Een hoop calcium, zonder veel calorieën,
• 21% van je dagelijkse portie vitamine D per glas,
• Het verlagen van je bloeddruk,
• Het verlagen van je cholesterol,
• Nog vele andere gezondheidsvoordelen

Twijfel dus niet langer, en ontdek zelf de voordelen van een lekker glas karnemelk.