Het gras is altijd groener bij de buren. En dat geldt zeker als het gaat om biologische levensmiddelen. In Duitsland is de omzet booming. Vooral melk is populair. Waarom is ...

Als boeren samenwerken met ontwerpers ontstaat een frisse en creatieve kijk op de toekomst van de melkveehouderij. Vernieuwend voorbeeld: de duurzame open source boerderij die zich richt op een circulaire ...

De bekende plastic kaasverpakking krijgt een eigentijdse, milieuvriendelijkere update. Plakken kaas zitten voortaan in een hersluitbaar en volledig te recyclen pak. De duurzame kaasverpakking is een feit.

Kaas is natuurlijk vooral lekker om te eten, maar wist je dat het ook een rol kan spelen bij de productie van groene energie? Wei, een bijproduct van kaas, wordt ...

Weleens een pak melk of bak kwark gekocht voor 25 cent? Bij Lidl kan het nu. De supermarktketen doet een proef met het verkopen van versproducten op de laatste dag ...

Kruidenrijk gras staat volop in de belangstelling. Het zorgt voor meer biodiversiteit, trekt vogels en insecten aan én is goed voor koeien. Wat is het precies? En waarom is kruidenrijk ...

We weten allemaal dat melk goed is voor je botten, door de calcium die erin zit. Maar wist je dat melk ook een hoop andere voordelen heeft? Melk geven aan ...