Zuivelproducten zien we vaak terug in zoete gerechten. Toch wordt het fenomeen van hartig ijs ook steeds populairder. Hippe horecabedrijven en foodtrucks experimenteren erop los en introduceren de meest verrassende ...

IJskoffie is op warme dagen hét verkoelende zomerdrankje voor koffieleuten. Zelf ijskoffie maken is hartstikke simpel en je kunt eindeloos variëren met smaken. 4 tips en een vleugje ijskoffie geschiedenis.

Hoe maak je thuis het perfecte melkschuim voor een cappuccino of latte macchiato zonder opschuimapparaat? En welke melk moet je dan hebben? Met deze tricks haal je de beste barista ...

Prachtig weer, vriendelijke mensen en een overvloed aan alles wat je hartje begeert. In het land van melk en honing is het er allemaal. Maar waar komt dit spreekwoord vandaan? ...

Het vertrouwde pak melk in de koelkast en de plak kaas op brood. Voor veel mensen zit zuivel in het dagelijkse voedingspatroon. Maar gooit het coronavirus geen roet in het ...

Een goudbruine, licht knapperige buitenkant en van binnen heerlijk smeuïg. Dat is hoe een goede boterkoek hoort te zijn. Met deze tips bak je zelf de lekkerste huisgemaakte boterkoek van ...

Ontwerper Ekaterina Semenova gebruikt melkafval om aardewerk te glazuren. Dat maakt haar keramiek niet alleen erg mooi, maar ook volledig waterdicht én duurzaam. Melk is namelijk een milieuvriendelijker alternatief voor ...

Nederland draait op zuivel. Met die duidelijke boodschap en filmpjes en een site promoot de Nederlandse Zuivelorganisatie (NZO) het idee dat melk, kaas en andere zuivel en Nederland helemaal bij ...

Stel je bent boer en je brengt biologische melk op de markt. Hoe zorg je er dan voor dat die melk onder de aandacht komt van een jonge, hippe doelgroep? ...

Kaasliefhebbers opgelet: in Londen opent een pop-up kaashotel. Kun je jou ’s nachts wakker maken voor een smeuïg stukje brie of camembert? Dan is slapen in de Cheese Suite ongetwijfeld ...