Een goudbruine, licht knapperige buitenkant en van binnen heerlijk smeuïg. Dat is hoe een goede boterkoek hoort te zijn. Met deze tips bak je zelf de lekkerste huisgemaakte boterkoek van ...

Ontwerper Ekaterina Semenova gebruikt melkafval om aardewerk te glazuren. Dat maakt haar keramiek niet alleen erg mooi, maar ook volledig waterdicht én duurzaam. Melk is namelijk een milieuvriendelijk alternatief voor ...

Nederland draait op zuivel. Met die duidelijke boodschap en filmpjes en een site promoot de Nederlandse Zuivelorganisatie (NZO) het idee dat melk, kaas en andere zuivel en Nederland helemaal bij ...

Stel je bent boer en je brengt biologische melk op de markt. Hoe zorg je er dan voor dat die melk onder de aandacht komt van een jonge, hippe doelgroep? ...

Kaasliefhebbers opgelet: in Londen opent een pop-up kaashotel. Kun je jou ’s nachts wakker maken voor een smeuïg stukje brie of camembert? Dan is slapen in de Cheese Suite ongetwijfeld ...

Bij oud en nieuw horen natuurlijk oliebollen. Maar wil je eens iets anders als eindejaarstraktatie? Sluit het jaar dan smakelijk af met zelfgebakken kwarkbollen: een luchtige en overheerlijke variant van ...

Met pannenkoeken kun je eindeloos variëren. Trakteer jezelf eens op een zoete bananenpannenkoek bij het ontbijt. Of ga voor gezonde groene spinaziepannenkoeken met ricotta uit de oven. Het is weer ...

Yoghurt associëren we meestal met zoet. Maar nu is er een nieuwe trend: hartige yoghurt, ook wel savoury yoghurt. Even wennen, maar waarom ook niet? Weer eens wat anders dan ...

Cadeaustress voor Sinterklaas of Kerst? Een (kook)boek is het perfecte feestdagencadeau om te geven óf zelf op je verlanglijstje te zetten. Wij selecteerden de mooiste exemplaren met een glansrol voor zuivel. ...

Pannenkoeken, of varianten daarop, zijn er in alle soorten en maten. Klein, groot, dik, dun, zacht of stevig. Alles over de verschillen tussen pannenkoeken, poffertjes, flensjes, crêpes, drie-in-de-pan en American ...