Yoghurt associëren we meestal met zoet. Maar nu is er een nieuwe trend: hartige yoghurt, ook wel savoury yoghurt. Even wennen, maar waarom ook niet? Weer eens wat anders dan ...

Cadeaustress voor Sinterklaas of Kerst? Een (kook)boek is het perfecte feestdagencadeau om te geven óf zelf op je verlanglijstje te zetten. Wij selecteerden de mooiste exemplaren met een glansrol voor zuivel. ...

Pannenkoeken, of varianten daarop, zijn er in alle soorten en maten. Klein, groot, dik, dun, zacht of stevig. Alles over de verschillen tussen pannenkoeken, poffertjes, flensjes, crêpes, drie-in-de-pan en American ...

Voor een toetje is altijd plek. Deze smakelijke desserts met vla zet je in een handomdraai op tafel. Van de klassieke vlaflip tot bitterkoekjestrifle en warme appel met vanillevla: 5 ...

Steeds meer horecazaken serveren kaffeost, oftewel: kaaskoffie. En nee, we hebben hier niet te maken met de nieuwste koffiehype. Kaffeost is oud en heeft zijn wortels in de cultuur en ...

Clotted cream eet je volgens goed Engels gebruik in combinatie met scones en jam, als onderdeel van de High Tea. Maar hoe moet je snel clotted cream maken? En wat ...

De Amerikaanse kunstenaar Mike Geno maakt al ruim zes jaar kaasschilderijen. Inmiddels heeft hij bijna driehonderd kazen geportretteerd én ze ook allemaal opgegeten. De kazen dan hè. Niet zijn eigen ...

Maak je zomerse salade nóg lekkerder met een frisse, zelfgemaakte yoghurtdressing. Vijf gezonde varianten, allemaal even lekker en snel klaar te maken. Grote kans dat je veel van de ingrediënten ...

Een botersaus geeft een heerlijke volle smaak aan veel gerechten. En die is natuurlijk het allerlekkerst als je ‘m zelf maakt. Van de welbekende béchamelsaus tot de authentieke beurre blanc. ...

Hé, kaaskop! Misschien heb je dit wel eens naar je hoofd geslingerd gekregen. Maar heb je je ooit afgevraagd waarom Nederlanders eigenlijk kaaskoppen worden genoemd? Natuurlijk omdat we zoveel kaas ...