Eén pan, veel smaak en veel vitaminen. Deze romige pasta barst van de groenten en is om je vingers bij af te likken.
Tortilla (Spaanse omelet) met kaas
Eenpansgerecht dat zowel warm als koud heerlijk is: een Spaanse omelet is altijd goed. Als tapa’s bij een drankje, als voedzaam campinggerecht of als lekkere picknicklunch.
Uitdagingen? Boer Ayoub treedt ze positief tegemoet
Boer worden; het klinkt zo simpel. Maar de uitdagingen voor de melkveehouderij nemen toe. Stikstofplannen, grondgebondenheid, duurzaamheid; de sector ligt in de kijker. Steeds minder jongeren kiezen voor het vak. ...
Babyccino: zo maak je ‘kinderkoffie’ nog aantrekkelijker
Het is een grote trend bij koffiebars: de babyccino, een 'kleuterkoffie’ die bestaat uit opgeschuimde melk. Ook thuis maak je deze warme drank heel makkelijk zelf. Maar welke melk schuimt ...
Teambuilding tussen de melkkoeien
Weer eens wat anders dan een escaperoom bezoeken of lasergamen: koeien melken en verzorgen op de boerderij. Een leerzaam teamuitje. Overall en laarzen aan en aanpakken maar! De nuchtere boerderijsetting ...
Nederlands Zuivelmuseum in historische boerderij
Melk is één van de belangrijkste iconen van Nederland. In het Gelderse dorp Wapenveld is het enige echte Nederlands Zuivelmuseum te vinden.
Nutella latte: zo makkelijk maak je het
De latte lijkt de cappuccino in populariteit te overstijgen en Nutella is al jaren favoriet bij zoetminnend Nederland. Combineer de twee en je krijgt een nieuwe verslaving: Nutella latte. Het ...
Boterlam, zo maak je de blikvanger voor de paasbrunch
Bij een Paasontbijt of Paasbrunch hoort een boterlam. Het lammetje gemaakt van massief roomboter is een traditionele aankleding en feestelijke blikvanger van de Paastafel. Zó maak je hem.
Gortepap: wat is het en hoe maak je het zelf?
Gortepap, of ‘karnemelkse pap’, zoals het vroeger genoemd werd, is een echte oudhollands gerecht. De pap is zachtzuur en fris van smaak, en is gemakkelijk zelf te maken. Hoe? Dat ...
Kaymak: bijzondere zure room uit Turkije
Kaymak (of kajmak) is een bijzondere soort zure room uit Turkije. Mensen in het Midden-Oosten zijn er al eeuwen gek op en ook in Nederland ontdekken steeds meer mensen dit ...