De 5 lekkerste milkshakes om zelf te maken

De geschiedenis van de milkshake in een notendop

Wist je de originele milkshake, bedacht in 1885, whisky bevatte? Het drankje deed denken aan de eierlikeur advocaat. In 1911 werd de milkshakemixer uitgevonden en kon de milkshake bij de Amerikaanse ‘soda fountains’ worden verkocht. Deze frisdrankfonteinen stonden in apotheken, ijswinkels, warenhuizen en op treinstations. Met de uitvinding van de blender in 1922 verscheen de milkshake ook op het menu in restaurants en fastfoodketens.

Natuurlijk kun je een milkshake ook heel makkelijk zelf maken, met behulp van een blender of staafmixer met kom. Probeer bijvoorbeeld eens één van deze vijf originele recepten:

Milkshake met rood fruit en grenadinesiroop

Deze fruitige milkshake met een scheutje grenadinesiroop kun je het hele jaar door maken. Als je geen verse vruchten voorhanden hebt, kun je namelijk ook diepvriesfruit gebruiken.  

Dit heb je nodig: 150 gram rood diepvriesfruit,150 milliliter halfvolle melk, 4 eetlepels grenadine en vers fruit om te garneren, bijvoorbeeld aardbeien of een trosje aalbessen.

Zo maak je het: Haal het fruit een uur van te voren uit de diepvries. Meng alle ingrediënten in een blender tot een romige massa en serveer de milkshake direct.

Serveertip: Decoreer de milkshake met vers fruit. Rijg bijvoorbeeld een paar aardbeien aan een spiesje en leg die op het glas, of plaats een takje aalbessen op de rand van het glas.

Probeer anders ook eens aardbeienmelk als je van rood fruit houdt.

Milkshake met banaan, kiwi en kokos

Op de tropische tour: de welbekende bananenmilkshake krijgt een twist met kiwi en kokosmelk. Een exotische smoothie die je doet verlangen naar hagelwitte stranden.

Dit heb je nodig: 1 rijpe banaan, 1 groene kiwi, 150 milliliter halfvolle melk, 2 (ijs)lepels kokosijs, 1 theelepel suiker, 1 theelepel citroensap, extra fruit en munt voor de garnering.

Zo maak je het:
Schil de kiwi en banaan en snijd deze in stukjes.Doe het fruit samen met de melk, het ijs, de suiker en het citroensap in een blender of keukenmachine. Mix alles tot een schuimige drank.

Serveertip: Plaats in elke milkshake een satéprikker waaraan stukjes tropisch fruit zijn geregen, zoals kiwi, ananas, banaan, mango en een blaadje munt.

Groene matcha-milkshake

Matcha is een speciaal soort groene thee uit Japan, waarvan de blaadjes zijn vermalen tot poeder. Het perfecte ingrediënt voor het maken van een frisgroene milkshake.

Dit heb je nodig: 150 milliliter halfvolle melk, 2 (ijs)lepels vanille-ijs,1 theelepel matcha-poeder en voor de afwerking een klein beetje opgeklopte slagroom en matcha-poeder.

Zo maak je het: Meng het matchapoeder met de melk, dit werkt prima met een garde. Doe dit samen met het vanille-ijs in de blender en mix tot het een glad en luchtig geheel is.

Serveertip: Garneer de milkshake met een flinke toef slagroom en strooi daar ter decoratie wat extra matchapoeder overheen.

Mango-milkshake met yoghurt

Een milkshake gemaakt met verse, rijpe mango’s is het ultieme zomerdrankje. Frisgeel van kleur, heerlijk zoet en een verfrissende manier om af te koelen op een warme dag.

Dit heb je nodig: 1/2 mango,75 milliliter halfvolle melk, 75 milliliter volle yoghurt en 1 theelepel limoensap. Voor de garnering een schijfje limoen en een takje munt.

Zo maak je het: Schil de mango en snijd het vruchtvlees van de pit. Stop de stukjes mango in de blender en voeg de melk, yoghurt en het limoensap toe. Mix dit tot een egale emulsie.

Serveertip: Snijd een schijfje limoen, maak een inkeping tot de helft en plaats het limoentje op de rand van het glas. Voeg eventueel ook nog een klein takje munt toe als garnering.

Oreo-milkshake

Goed nieuws voor Oreo-fans: naast sushi kun je van de bekende Amerikaanse choco-koekjes ook heerlijke milkshakes maken. En geloof ons maar: deze zoete traktatie is genieten.

Dit heb je nodig: 4 Oreo-koekjes, 150 milliliter halfvolle melk,2 (ijs)lepels vanille-ijs en voor de afwerking een klein beetje opgeklopte slagroom.

Zo maak je het: Verkruimel drie van de vier Oreo-koekjes en doe deze in de blender. Voeg de melk en het vanille-ijs toe en mix dit tot een mooie gladde shake.

Serveertip: Garneer de milkshake met een flinke toef slagroom en steek hier het laatste Oreo-koekje in. Je kunt het koekje ook over de slagroom verkruimelen.