minder zout in kaas

Bijna een kwart minder zout in kaas

Kaas is lekker én een bron van belangrijke voedingstoffen voor je lichaam. Maar er zit ook zout in kaas. En te veel zout in je voeding is niet goed voor ...


is biologische melk gezonder

Is biologische melk gezonder?

De meeste mensen drinken biologische melk omdat ze dat belangrijk vinden voor het milieu of voor het welzijn van de koeien. Maar hoe zit het met de voedingswaarde? Is biologische ...


melk en kanker

België: geen verband melk en kanker

Is er een verband tussen melk en kanker? De Hoge Gezondheidsraad in België, het belangrijkste adviesorgaan van de overheid bij onze zuiderburen, vond er geen wetenschappelijk bewijs voor. Volgens de ...


koemelkallergie

Koemelkallergie, zeldzamer dan je denkt

Koemelkeiwitallergie is de meest voorkomende voedselallergie bij baby’s. Toch heeft maar 2 tot 5 procent van alle zuigelingen er last van. Bij volwassenen is deze vorm van allergie nog veel ...


yoghurt helpt bij afvallen

‘Yoghurt helpt bij afvallen’

Over melk en andere zuivelproducten doen veel verhalen de ronde. Zoals: melk is slecht voor je huid. Maar kloppen ze ook? In deze serie belichten we feiten en fabels rond …


is amandelmelk gezond

Is amandelmelk gezond? Niet voor baby’s!

Het lijkt zo'n goed idee. Je baby amandelmelk geven in plaats van koemelk bij een koemelkallergie. Maar, is amandelmelk gezond voor baby's? Nee, het kan zelfs ronduit gevaarlijk zijn. Een ...


kaas gezond of ongezond

Natuurlijk stofje in kaas effectief tegen kanker

Nisine, een van nature voorkomend stofje in zuivelproducten als kaas, kwark, yoghurt en room, blijkt een effectief middel tegen kanker en en 'superbugs' (antibiotica-resistente bacteriën). Dat blijkt uit onderzoek van ...


geitenmelk gezonder dan koemelk

Is geitenmelk gezonder dan koemelk?

Sommige mensen drinken liever geen koemelk, maar juist wel geitenmelk. Waarom? Omdat ze het lekkerder vinden. Maar ook omdat sommige mensen geloven dat geitenmelk gezonder is dan koemelk, zeker als ...


bedorven melk of zure melk gedronken

Bedorven melk: hoe herken je dat?

Tweederde van Nederlanders gebruikt wel eens melk die ‘over de datum is’. Meestal zonder problemen. Maar helaas soms ook niet. Wat zijn de gevaren en hoe herken je bedorven melk?


welke yoghurt is gezond

Welke yoghurt is gezond?

Hollandse magere yoghurt of toch Griekse-, Bulgaarse- of Turkse-? Elke yoghurt is lekker en gezond, maar wel anders. Welke moet je nu kiezen? We zetten de verschillen voor je op ...