Melk opwarmen op het fornuis is een hele kunst. Voor je het weet kookt de melk over en kun je de aangekoekte aanslag met veel moeite gaan schoonmaken. Gelukkig is ...
Weidemelkkaas wint aan populariteit
Er is steeds meer vraag naar kaas gemaakt van weidemelk. Niets voor niets stapten daarom ook vorig jaar weer meer melkveehouders over weidegang. Maar wat is weidemelkkaas eigenlijk? En wanneer ...
Boerenkaaspakket voor Sabine!
Is frozen yoghurt een gezond alternatief voor ijs? En helpt calcium bij het voorkomen van zwangerschapsvergiftiging? Deze en andere vragen stelden we in de zuivelquiz waarbij je kans maakte op …
Probiotische yoghurt tegen kindersterfte
Uitdroging door diarree is een van de belangrijkste oorzaken van kindersterfte in Afrika. Vaak is het rotavirus de boosdoener. Uit onderzoek blijkt dat de symptomen van die ziekte goed te ...
Zuivelquiz!
Hoeveel kennis heb jij van amandelmelk, hüttenkäse of bevroren yoghurt? Doe de quiz en ontdek hoe goed jij op de hoogte bent. [playbuzz-item url=”//www.playbuzz.com/sjorss10/quiz-the-daily-milk-10-vragen”]
Brogurt: yoghurt in een stoer jasje
Ben jij die stoere vent die spieren wil kweken en daarom op zoek is naar de beste voeding propvol proteïne? Dan is “brogurt” vast wat voor jou. In Amerika wordt ...
Kinderen zoeken de boer op
Weet jij waar melk vandaan komt of hoe groenten worden gekweekt? 40 kinderen kregen antwoorden op deze en andere vragen tijdens hun bezoek aan een boerderij in Delfgauw. Het bezoek …
Zorgt vanille-tekort voor duurder ijs?
Fan van vanille-ijs? Dan kan het een zware zomer voor je worden. De prijs van vanille is de laatste maanden namelijk enorm gestegen, door een mislukte oogst op Madagaskar. Door ...
Frozen yoghurt: gezond of ongezond?
Frozen yoghurt: klinkt gezond. Want yoghurt is yoghurt. Of het nou een beetje meer of minder gekoeld is. En dus zou je zeggen dat dit zuivelproduct een gezond alternatief is ...
31 stofjes bepalen smaak Parmezaanse kaas
Pasta en pizza op smaak maken? Dat doe je natuurlijk met een beetje geraspte Parmezaanse kaas. Maar wat maakt die kaas nu zo lekker? Duitse wetenschappers weten sinds kort het ...
