In 2015 stonden meer koeien in de wei dan in 2014 en dat is goed nieuws! In het afgelopen jaar paste 78,3 procent van de melkveebedrijven in Nederland een vorm ...
Franse kaas levert stroom aan bergdorp
Kaas is niet alleen lekker, je kunt er nog veel meer mee. Ze maken er in Frankrijk zelfs elektriciteit van. Sinds oktober 2015 worden ruim 1500 huishoudens in het Franse bergdorp …
Eggnog recept: winters genieten
Eggnog - in Nederland ook wel bekend als eierpunch - is een stevige mix op basis van melk en sterke drank en is vooral populair in de VS en Canada, ...
De 10 meest memorabele melkreclames
Melk is goed voor elk, Melk de witte motor en ‘Nog zo gezegd: geen bommetje!’. Heel wat reclamemakers bogen zich afgelopen decennia over zuivelpromotie. En dat levert anno nu een ...
Welke yoghurt is gezond?
Hollandse magere yoghurt of toch Griekse-, Bulgaarse- of Turkse-? Elke yoghurt is lekker en gezond, maar wel anders. Welke moet je nu kiezen? We zetten de verschillen voor je op ...
Hoeveel melk per dag is gezond?
Volgens het Voedingscentrum is het gezond om elke dag twee tot drie melkproducten te consumeren. Dat hoeft dus niet melk in een glas te zijn. Een bakje yoghurt of kwark, ...
Leuke (boeren)dingen doen
Van helpen met koeien melken tot boerengolf spelen, er zijn een heleboel leuke (boeren)dingen te doen. Dus zoek je nog wat activiteiten voor deze vakantie, dan hebben wij een paar …
Tweederde Nederlanders zuinig op zuivel
De meeste mensen trekken zich weinig aan van de houdbaarheidsdatum op melkpakken. Driekwart van Nederlanders gooit de melk pas weg als het écht niet meer goed is. Dat wil zeggen: ...
EG-erkenningsnummer: hier komt de melk vandaan
Benieuwd waar je melk, yoghurt of vla precies vandaan komt? Kijk dan naar het EG-erkenningsnummer op de verpakking. Zo zie je in welk land en in welke fabriek de zuivel ...
Kerststal van kaas
Een kerststal van kaas. Dat kan dus gewoon ook! De Engelse kunstenares Prudence Staite toverde 40 kilo cheddar kaas met behulp van simpel keukengereedschap om tot een complete kerststal, inclusief ...
