Melk en zuivelproducten zijn niet alleen gezond en lekker, ze zijn ook heel belangrijk voor de Nederlandse economie. Zo exporteerden we in 2015 voor 6,6 miljard euro aan zuivelproducten. Een ...
Natuurlijk stofje in kaas effectief tegen kanker
Nisine, een van nature voorkomend stofje in zuivelproducten als kaas, kwark, yoghurt en room, blijkt een effectief middel tegen kanker en en 'superbugs' (antibiotica-resistente bacteriën). Dat blijkt uit onderzoek van ...
Alle koffiesoorten met melk in 1 infographic
Nederlanders zijn gek op koffiesoorten met melk en met melkschuim. Maar wat is nu precies het verschil tussen een latte macchiato, een cappuccino, een koffie verkeerd, een espresso macchiato, een cortado, ...
Is geitenmelk gezonder dan koemelk?
Sommige mensen drinken liever geen koemelk, maar juist wel geitenmelk. Waarom? Omdat ze het lekkerder vinden. Maar ook omdat sommige mensen geloven dat geitenmelk gezonder is dan koemelk, zeker als ...
Blokje kaas heeft warmte nodig
Het good old blokje kaas is een van de meest geliefde Hollandse heerlijkheden. Zo geliefd zelfs dat 1 op de 3 Nederlanders Hollandse kaas meeneemt op vakantie. Maar hoe zorg ...
Bedorven melk: hoe herken je dat?
Tweederde van Nederlanders gebruikt wel eens melk die ‘over de datum is’. Meestal zonder problemen. Maar helaas soms ook niet. Wat zijn de gevaren en hoe herken je bedorven melk?
2015: meer weidegang
In 2015 stonden meer koeien in de wei dan in 2014 en dat is goed nieuws! In het afgelopen jaar paste 78,3 procent van de melkveebedrijven in Nederland een vorm ...
Franse kaas levert stroom aan bergdorp
Kaas is niet alleen lekker, je kunt er nog veel meer mee. Ze maken er in Frankrijk zelfs elektriciteit van. Sinds oktober 2015 worden ruim 1500 huishoudens in het Franse bergdorp …
Eggnog recept: winters genieten
Eggnog - in Nederland ook wel bekend als eierpunch - is een stevige mix op basis van melk en sterke drank en is vooral populair in de VS en Canada, ...
De 10 meest memorabele melkreclames
Melk is goed voor elk, Melk de witte motor en ‘Nog zo gezegd: geen bommetje!’. Heel wat reclamemakers bogen zich afgelopen decennia over zuivelpromotie. En dat levert anno nu een ...
