De gemiddelde melkkoe in Nederland heeft een schoothoogte (gemeten van de grond tot de bovenkant van de rug) van zo’n 1,70 meter. Maar net zoals er hele grote mensen zijn, ...
Bubble tea: 4 dingen die je moet weten
Bubble tea is een superhip drankje gemaakt van thee, melk en met vruchtensiroop gevulde tapiocaballetjes. Het drankje komt oorspronkelijk uit Taiwan, maar maakt inmiddels wereldwijd furore. Vier dingen die je ...
Freakshakes: hier haal je ze in Nederland
Voor wie een milkshake niet gek genoeg is, is er tegenwoordig de freakshake. Dat is een milkshake in een glazen pot met daar bovenop slagroom, cake, stroop op vruchtensaus en ...
Melk in Zweeds onderzoek: hoe zit het echt?
Loop je echt meer kans op een vroegtijdige dood en botbreuken als je meer dan drie glazen per dag drinkt? Een Zweeds onderzoek uit 2014 leek dat te concluderen. Maar ...
Twentse boerenfamilie wereldberoemd in Azië
In Hongkong, Maleisië en Vietnam is de Twentse boerenfamilie Truitman wereldberoemd. Zij zijn namelijk hét gezicht van Dutch Lady, een Nederlands zuivelmerk. In Azië stijgt de interesse in melk …
Plastic van melk: eetbaar én goed voor milieu
Goed nieuws! Amerikaanse wetenschappers hebben een verpakking gemaakt van het melkeiwit caseïne. De plastic verpakking is eetbaar én biologisch afbreekbaar. Lekker en goed voor het milieu dus!
Ayran: 5 dingen die je moet weten
Ayran is een Turkse yoghurtdrank die steeds meer aan populariteit wint. In het Midden-Oosten wordt het al vele eeuwen gedronken. In het afgelopen jaar nam de vraag in de rest ...
Ogen op koeienkont schrikt leeuwen af
Hoe bescherm je Afrikaanse koeien tegen leeuwen? Australische onderzoekers kwamen met een opmerkelijke oplossing. Ze schilderen nepogen op de kont van de koeien. Het werkt: als leeuwen ‘gezien’ worden door ...
‘Verse’ melk veel langer houdbaar
‘Verse’ melk uit de winkel is ongeveer twee tot drie weken ongeopend houdbaar in de koelkast. Amerikaanse wetenschappers hebben een methode ontwikkeld waardoor veel langer houdbaar is. Tot wel tien …
Meer melk met beter verteerbaar gras
Koeien kunnen van gras energie maken in de vorm van melk. Maar daar hebben ze wel vier magen voor nodig, want ook voor koeien is gras moeilijk te verteren. Volgens …
