Hoeveel soja eten Nederlandse melkkoeien eigenlijk? Worden daar bomen voor gekapt in het regenwoud? Gebruiken we wel verantwoorde soja in veevoer? Belangrijke vragen als het gaat over hoe milieuvriendelijk melk ...
Minder ammoniak bij weidende koeien
Koeien die in de wei lopen stoten minder ammoniak uit. Dat blijkt uit het onderzoeksrapport PASsend beweiden van Wageningen Livestock Research.
Koken met restjes zuivel, de beste tips
Zwaar getafeld en nog steeds een koelkast vol etenswaar, waaronder melk, yoghurt, crème fraîche of andere zuivel? Weggooien is zonde. Want je kunt prima koken met restjes zuivel!
Verse producten in de lift door Schijf van Vijf
Goed nieuws uit de supermarkt: we kiezen steeds vaker voor gezonde, verse producten. Vooral producten uit de nieuwe Schijf van Vijf vertonen een opvallende stijging. Zo steeg de omzet in ...
Is volle melk gezond of niet? Alle antwoorden
Is volle melk gezond of ongezond? Een goed antwoord op die vraag is niet zo makkelijk te vinden. Net als magere- en halfvolle melk heeft ook volle melk voor- en ...
Minder methaan door zeewier in koeienvoer
Koeien maken melk en dat is geweldig. Maar daarbij produceren ze ook wat anders: methaan, een broeikasgas. Uit onderzoek blijkt dat zeewier in koeienvoer de methaanuitstoot verlaagt. En dus staat ...
Zuivelindustrie loopt voor in groene energie
De zuivelindustrie in Nederland koopt meer dan driekwart van de stroom groen in. Daarmee lopen ze voor op afspraken die de overheid met het bedrijfsleven heeft gemaakt.
Peuter redt het leven van zijn vader met yoghurt
De peuter Lenny-George Jones (3) redde het leven van zijn vader Mark door hem met een speelgoedlepeltje gesuikerde yoghurt te geven. Mark lijdt aan diabetes type 1 en was door ...
Brood van bierborstel: gezond eten als een koe
Wist je dat we eigenlijk hetzelfde eten als koeien? Nee, we bedoelen geen gras, maar bierbostel! Tenminste, als je brood eet van restjes bier, bijvoorbeeld van de Amsterdamse start-up Brouwbrood.
Koeien overleven aardverschuiving
Een verwoestende aardbeving legde het openbare leven stil in Nieuw-Zeeland. Drie koeien, die vredig stonden te grazen op een weide in Kaikoura aan de oostkust van het Zuidereiland, hadden geluk. ...
