Spanjaarden zijn het gezondste volk ter wereld. Dat blijkt althans uit de Bloomberg Health Index. Die index is gebaseerd op onder meer levensverwachting, risico’s op ziekte, roken, ondervoeding en de ...
Is kaas gezond of ongezond?
Wij Nederlanders zijn gek op kaas. Gemiddeld eten we per persoon 17 kilo (!) kaas per jaar. Dat is een hele berg. Maar is dat wel zo goed voor ons? ...
Boerenkaas maken op lijst immaterieel erfgoed
Van het Sinterklaasfeest tot het Fruitcorso in Tiel, als traditie tel je pas echt mee als je op de Inventaris Immaterieel Erfgoed staat. Sinds kort staat ook het ambacht van ...
Kefir gezond? 6 dingen die je moet weten
Veel mensen zien kefir als een soort wondermiddel. Naast waardevolle voedingstoffen bevat dit friszure zuiveldrankje namelijk ook probiotica: levende bacteriën waar allerlei gezondheidsvoordelen aan worden toegeschreven. Is kefir echt zo ...
Video: trots op de boer!
Ben jij ook trots op de boer die bent of die je kent? De makers van deze Amerikaanse commercial, die tijdens de Super Bowl werd getoond in elk geval wel.
Drijvende stadsboerderij zoekt superboer
Droom je stiekem van een boerenleven, maar kun je de stad niet missen? De drijvende stadsboerderij die eind 2017 de deuren opent in Rotterdam zoekt nog een ‘superboer’ om het ...
De voorloper van Amber Alert, het melkpak
Wist je dat vroeger naast de ingrediëntenlijst ook kindergezichten op pakken melk stonden? Zo bracht Amerika jarenlang vermissingen onder de aandacht en konden kids worden gered. Zes feiten op een ...
Wijn uit glazen van kaas…
Wijn en kaas gaan prima samen. Dus eigenlijk is het dus gewoon heel logisch om shotglazen te maken van kaas en daar wijn uit te drinken… Toch?
Spaanse boerinnen lanceren feministische melk
Strijden voor de gelijkheid van vrouwen gebeurt in Spanje sinds kort ook via het zuivelschap. Een boerinnenvereniging in noordwest Spanje verkoopt sinds kort namelijk melk die exclusief door boerinnen is ...
Het melkdieet: extreem afvallen met melk
Het melkdieet: in zijn meest extreme vorm houdt dat in dat je een maand lang niets anders tot je neemt dan halfvolle of magere melk. Dat is een slecht plan, ...
