Bestaat de beruchte ‘boterberg’ eigenlijk nog? Sinds de jaren ’60 wordt die term al gebruikt om het overschot aan boter binnen Europa aan te duiden. Maar nu boter bezig is ...
Boeren: meer aandacht voor boerenlandvogels
Boeren willen meer aandacht geven aan de bescherming van boerenlandvogels. Dat blijkt uit een enquête van de Duurzame Zuivelketen onder ruim 4600 melkveehouders. Twee derde van hen ziet mogelijkheden om ...
Steeds blijer van boter
Wij Nederlanders vonden boter altijd al lekker en ‘natuurlijk’. Maar de laatste drie jaar vinden het ineens ook steeds gezonder en moderner. Dat blijkt uit de zuivelbarometer, een representatieve steekproef ...
Allergisch voor melk? Drink melk!
Een koemelkallergie behandelen met koemelk? Dat klinkt wel heel apart. Maar volgens onderzoekers van Wageningen University en Erasmus MC is dat helemaal niet zo’n gek idee als je de melk ...
‘Minder vet roomijs net zo lekker’
Volgens de echte kenners is roomijs pas lekker als er flink wat vet in zit. Maar uit nieuw onderzoek van Pennsylvania State University blijkt het toch wat genuanceerder te liggen. ...
Tip voor lange autorit: drink melk!
Een lange autorit is niet altijd een pretje. Zeker niet als je om de haverklap een extra pauze moet nemen voor een sanitaire stop. Wij hebben een goede tip voor ...
Robert Gesink blij als een kind met zuivelsponsor
Topwielrenner, supersympathiek én lid van een familie van melkveehouders: Robert Gesink is het allemaal. Daarom was hij zo blij als een kind toen bekend werd dat zijn wielerploeg vanaf 2018 ...
Melk in de mix: Braziliaanse Batida
Zuivel is zacht, vol en rijk van smaak. Niet gek dat er heel wat cocktails zijn waarin melk, room of chocolademelk een perfecte mix vormt met een pittige alcoholische tegenhanger, ...
Sterke botten? Groente, fruit én melk
Niet roken, genoeg bewegen en een gezond voedingspatroon zijn belangrijk voor sterke botten. Wát moet je dan eten? Een combinatie van groente, fruit én zuivel is het allerbeste, blijkt uit ...
Lifehack: inktvlek verwijderen met melk
Wist je dat je inktvlekken heel makkelijk kunt verwijderen met een glaasje melk of wat roomboter? Even laten weken en daarna uitspoelen.