wat is agroforestry

Wat is agroforestry? 5 vragen en antwoorden

Agroforestry is een combinatie van landbouw en bosbouw en wordt langzaam populairder. Even voor het beeld: denk aan melkkoeien die van wilgenbomen eten. Een meer duurzame oplossing voor een beter ...


andere pannenkoek

Bak eens een andere pannenkoek

Met pannenkoeken kun je eindeloos variëren. Trakteer jezelf eens op een zoete bananenpannenkoek bij het ontbijt. Of ga voor gezonde groene spinaziepannenkoeken met ricotta uit de oven. Het is weer ...


hartige yoghurt

Gezonde trend: hartige yoghurt

Yoghurt associëren we meestal met zoet. Maar nu is er een nieuwe trend: hartige yoghurt, ook wel savoury yoghurt. Even wennen, maar waarom ook niet? Weer eens wat anders dan ...


feestdagencadeau

De leukste (kook)boeken als feestdagencadeau

Cadeaustress voor Sinterklaas of Kerst? Een (kook)boek is het perfecte feestdagencadeau om te geven óf zelf op je verlanglijstje te zetten. Wij selecteerden de mooiste exemplaren met een glansrol voor zuivel. ...


koemonitor

KoeMonitor brengt diergezondheid in kaart

In 2020 wordt KoeMonitor van kracht. Dit is een nieuwe manier om het welzijn van koeien in de melkveehouderij in kaart te brengen. Door het systeem kunnen boeren voortaan aantoonbaar ...


poffertje pannenkoek

Van pannenkoek tot poffertje: 6 varianten

Pannenkoeken, of varianten daarop, zijn er in alle soorten en maten. Klein, groot, dik, dun, zacht of stevig. Alles over de verschillen tussen pannenkoeken, poffertjes, flensjes, crêpes, drie-in-de-pan en American ...


eerste melkdrinkers

‘Prehistorische boeren eerste melkdrinkers’

Onderzoekers hebben een interessante ontdekking gedaan. Op de tanden van prehistorische Britse boeren hebben ze melkeiwitten aangetroffen. Dat is het oudste bewijs voor het consumeren van zuivelproducten ter wereld. Oftewel: ...


grondgebondenheid melkveehouderij

Grondgebonden melkveehouderij, wat betekent dat?

De melkveehouderij wordt steeds duurzamer. Een belangrijk element in de plannen voor de toekomst is ‘grondgebondenheid’. Maar wat is een grondgebonden melkveehouderij precies en hoe zorgt dat voor een duurzamere ...