Bierkaas

Bierkaas: vol, romig met een bittertje

Gaan bier en melk goed samen? Sommige mensen vinden van wel. Zo kun je in de Achterhoek boerenradler drinken, tapbier met verse melk. Bierkaas is een wat meer gebruikelijke combinatie. ...


moederdag cocktail

Melk in de mix: 3 moederdag cocktails

Wil jij op moederdag eens met iets heel anders aankomen dan een ontbijtje op bed of een bos bloemen van het benzinestation? Verras haar dan met een heerlijke moederdag cocktail! We hebben drie heerlijke recepten …


grootste kaaskop

Wie is de grootste kaaskop?

Nederland is een echt zuivelland. En echte oer-Hollanders zijn de grootste kaaskoppen. Tenminste, dat denken we. Uit onderzoek blijkt iets heel anders. Allochtone Nederlanders blijken namelijk meer kaas en andere ...


voorkom overkokende melk

Lifehack: voorkom overkokende melk

Melk opwarmen op het fornuis is een hele kunst. Voor je het weet kookt de melk over en kun je de aangekoekte aanslag met veel moeite gaan schoonmaken. Gelukkig is ...


winnaar kaas

Boerenkaaspakket voor Sabine!

Is frozen yoghurt een gezond alternatief voor ijs? En helpt calcium bij het voorkomen van zwangerschapsvergiftiging? Deze en andere vragen stelden we in de zuivelquiz waarbij je kans maakte op …


boerenkaaspakket

Zuivelquiz!

Hoeveel kennis heb jij van amandelmelk, hüttenkäse of bevroren yoghurt? Doe de quiz en ontdek hoe goed jij op de hoogte bent.  [playbuzz-item url=”//www.playbuzz.com/sjorss10/quiz-the-daily-milk-10-vragen”]


vanille-tekort

Zorgt vanille-tekort voor duurder ijs?

Fan van vanille-ijs? Dan kan het een zware zomer voor je worden. De prijs van vanille is de laatste maanden namelijk enorm gestegen, door een mislukte oogst op Madagaskar. Door ...


smaak parmezaanse kaas

31 stofjes bepalen smaak Parmezaanse kaas

Pasta en pizza op smaak maken? Dat doe je natuurlijk met een beetje geraspte Parmezaanse kaas. Maar wat maakt die kaas nu zo lekker? Duitse wetenschappers weten sinds kort het ...


paascocktails

De lekkerste paascocktails? Eitje!

Wie Pasen zegt, zegt eieren. Gekookt, scrambled of van chocola. Verstopt, gevonden en verslonden. Maar wist je dat je er ook verrassende paascocktails mee kunt maken? Vooral in mixdrankjes waarin ...