Yoghurt, kwark of skyr: ze lijken op elkaar, toch zijn ze verrassend verschillend. Vooral als je op je gezondheid let of veel sport, is de keuze niet altijd makkelijk. Welke ...
Hoe gezond is echte Griekse yoghurt?
Is Griekse yoghurt echt zo gezond? En welke moet je dan kiezen: Griekse yoghurt en yoghurt Griekse stijl? Alle antwoorden op een rij.
Is mozzarella gezond?
Lekker op een broodje caprese, door de salade of gesmolten op de pizza: mozzarella. Deze zachte, witte kaassoort van buffel- of koemelk is een geliefd product. Maar is mozzarella gezond? ...
Is volle melk gezond of niet? Alle antwoorden
Is volle melk gezond of ongezond? Een goed antwoord op die vraag is niet zo makkelijk te vinden. Net als magere- en halfvolle melk heeft ook volle melk voor- en ...
Natuurlijk stofje in kaas effectief tegen kanker
Nisine, een van nature voorkomend stofje in zuivelproducten als kaas, kwark, yoghurt en room, blijkt een effectief middel tegen kanker en en 'superbugs' (antibiotica-resistente bacteriën). Dat blijkt uit onderzoek van ...
Minder kans op darmkanker door yoghurt?
Yoghurt is al jaren populair als ontbijt, tussendoortje en dessert. Maar wist je dat yoghurt ook je gezondheid op langere termijn zou kunnen beschermen? Steeds meer onderzoeken wijzen op een ...
Eiwittransitie: zuivel nodig voor gebalanceerd voedingspatroon
De "eiwittransitie" is een veelbesproken onderwerp. Het doel is een verschuiving naar een voedingspatroon met meer plantaardige eiwitten. Maar wat betekent dit voor de rol van vertrouwde en voedzame producten ...
Is kaas gezond of ongezond?
Wij Nederlanders zijn gek op kaas. Gemiddeld eten we per persoon 17 kilo (!) kaas per jaar. Dat is een hele berg. Maar is dat wel zo goed voor ons? ...
Is Parmezaanse kaas gezond? Alles wat je moet weten
Parmezaanse kaas is een van de meest geliefde kazen ter wereld. Bekend om zijn rijke smaak en veelzijdigheid in de keuken, wordt deze Italiaanse kaas vaak gebruikt in pasta’s, salades ...
Roomkaas: hoe gezond is dat nu echt?
Roomkaas is lekker en veelzijdig. Geschikt voor op brood en te gebruiken in zowel hartige als zoete gerechten. Maar hoe gezond is roomkaas nu eigenlijk? In dit artikel nemen we ...
