Noem eens drie zuivelproducten? Een veelgehoord antwoord: boter, kaas en… eieren! Een logisch rijtje, maar het klopt niet. Eieren zijn niet bereid met rauwe melk, en daarom geen zuivelproduct.
Lammetjespap: wat is het, en hoe maak je het?
Lammetjespap is een echt oud-Hollands gerecht, dat je vandaag de dag niet veel meer tegenkomt. Toch is de pap nog altijd niet vergeten, en kun je ‘m gemakkelijk zelf maken.
Ontbijt met havermout: de lekkerste recepten
Zoek je een nieuw ontbijtgerecht om je dag mee te beginnen? Probeer havermout eens uit! Het is voedzaam, zorgt ervoor dat je lange tijd energie hebt en is (als je ...
Houdbare melk en verse melk: wat is het verschil?
De melk die in de supermarkt te verkrijgen is, is bijna nooit helemaal onbewerkt. Zowel verse als houdbare melk wordt verhit, voordat ze verkocht worden. Maar wat is dan het ...
Lactose: wat is het, en is het gezond?
Melk is een echt natuurproduct, waar geen ingrediënten meer aan worden toegevoegd. Toch bestaat melk wel uit verschillende bestandsdelen. Een van die delen is lactose. In dit artikel lees je ...
Magere melk, is dat eigenlijk gezond?
Hoe gezond is magere melk? Een korte vraag, met een nét iets langer antwoord. Want als je magere melk afzet tegen halfvolle- en volle melk, heeft iedere drank betere en ...
Goede voornemens: dit zijn onze 4 tips
Ieder jaar staat het goede voornemen om gezonder te leven bovenaan een hoop lijstjes. Misschien wil je wat kilo’s kwijtraken, of je gewoon fitter voelen. Om je op weg te ...
Toegevoegde suiker in zuivel, hoe zit dat?
Een gezond voedingspatroon is belangrijk. Daarom proberen steeds mensen toegevoegde suikers te vermijden. Ook als ze in de supermarkt speuren naar toetjes en andere zuivel zonder suiker. Maar waar moet ...
Vraag naar biologische melk stijgt
Steeds meer mensen willen biologische melk. De vraag stijgt. En niet alleen in Nederland. Verschillende Europese landen laten dezelfde trend zien.
Schapenmelk: beter dan koemelk?
Steeds meer mensen zijn op zoek naar schapenmelk. Het lijkt op het eerste gezicht op een mooie aanvulling op koeienmelk, maar er kleven ook nadelen aan de drank. Welke dat ...