Hoe gezond is magere melk? Een korte vraag, met een nét iets langer antwoord. Want als je magere melk afzet tegen halfvolle- en volle melk, heeft iedere drank betere en ...

Ieder jaar staat het goede voornemen om gezonder te leven bovenaan een hoop lijstjes. Misschien wil je wat kilo’s kwijtraken, of je gewoon fitter voelen. Om je op weg te ...

Een gezond voedingspatroon is belangrijk. Daarom proberen steeds mensen toegevoegde suikers te vermijden. Ook als ze in de supermarkt speuren naar toetjes en andere zuivel zonder suiker. Maar waar moet ...

Steeds meer mensen zijn op zoek naar schapenmelk. Het lijkt op het eerste gezicht op een mooie aanvulling op koeienmelk, maar er kleven ook nadelen aan de drank. Welke dat ...

Ook jij bent ze vast wel eens tegengekomen: yog, yochurt of kwarq. Allemaal zijn het ‘plant-based’ alternatieven voor yoghurt en kwark. Zijn die vegan-varianten lekker en zijn ze beter voor ...

Naast amandelmelk, sojamelk en kokosmelk wordt ook rijstmelk vaak genoemd als volwaardige vervanger van magere en halfvolle koemelk. Maar is dat terecht? Hier vind je alle antwoorden over de plantaardige ...

Gefermenteerde zuivelproducten zoals yoghurt, karnemelk en kefir zijn gezond. Dat weten we al heel lang. Maar hoe goed zijn ze dan precies? Nieuw onderzoek wijst uit dat de gezondheidseffecten groter ...

De melk die we in de supermarkt kopen, wordt in de fabriek kort verhit. Op deze manier worden schadelijke bacteriën gedood. De meest gebruikte manier van het verhitten van melk ...