Het eten van kwark helpt bij het herstel van je spieren na een intensieve training. Sommige sporters vind het zelfs een wondermiddel. Werkt het echt zo goed? Vijf vragen aan ...
5 dingen die je nog niet wist over vla
Het is superlekker, er zijn tientallen varianten en iedereen heeft zijn favoriet. Vla! Wij Nederlanders vinden dit heerlijke toetje vanzelfsprekend. Maar dat is het natuurlijk niet! Vijf verrassende weetjes over ...
Melk beschermt tegen ziekmakende bacterie
Gepasteuriseerde melk remt het ziekmakend vermogen van de Campylobacter–bacterie. Dit blijkt uit onderzoek van het Erasmus Medisch Centrum in Rotterdam. Het is de eerste keer dat is aangetoond dat melk beschermt …
Geweldig weekeinde bij de boer
Spelen in het hooi, meehelpen op de boerderij en knuffelen met koeien. Sven (6), Wessel (8) en moeder Dominique Reincke (34) uit Hellevoetsluis hadden een geweldig weekeinde bij de boer. Zij …
Smeltend ijsje straks verleden tijd?
Langer genieten van je smeltende ijsje in de brandende zon? Over een paar jaar kan het! Schotse wetenschappers ontwikkelden een soort ijs dat veel langzamer smelt.
Kwatrijnstal: koeienstal van de toekomst
De Kwatrijnstal is relatief duurzaam, diervriendelijk én past mooi in het landschap. De bedenkers noemen hem wel de stal van de toekomst. Maar hij bestaat al: de eerste staat in …
Video: ‘Melk de witte sloper? Welnee!’
Is melk nu de witte sloper of de witte motor? Voedingsdeskundigen in deze reportage van Nieuwsuur zijn unaniem: De witte motor!
Beleggen in Parmezaanse kaas
Parmezaanse kaas is niet alleen heerlijk in de pasta en op pizza's. Het is ook een uitstekende investering. Deze bijzondere harde kaas is namelijk zo waardevast dat een Noord-Italiaanse bank ...
Bier met melk? BoerenRadler!
Er zijn al heel wat cocktails en mixdrankjes waarin de zachte, volle en rijke smaak van zuivel de perfecte mix vormen met een alcoholische tegenhanger. En nu is er ook ...
Fransen gezonder door kaas?
Het wordt wel de Franse paradox genoemd: Fransen nuttigen veel kaas en wijn, maar hebben relatief weinig hartkwalen. Wetenschappers denken hiervoor nu een verklaring te hebben. Vaak is gedacht dat …
