blokje kaas

Blokje kaas heeft warmte nodig

Het good old blokje kaas is een van de meest geliefde Hollandse heerlijkheden. Zo geliefd zelfs dat 1 op de 3 Nederlanders Hollandse kaas meeneemt op vakantie. Maar hoe zorg ...


bedorven melk of zure melk gedronken

Bedorven melk: hoe herken je dat?

Tweederde van Nederlanders gebruikt wel eens melk die ‘over de datum is’. Meestal zonder problemen. Maar helaas soms ook niet. Wat zijn de gevaren en hoe herken je bedorven melk?


meer weidegang

2015: meer weidegang

In 2015 stonden meer koeien in de wei dan in 2014 en dat is goed nieuws! In het afgelopen jaar paste 78,3 procent van de melkveebedrijven in Nederland een vorm ...


stroom van kaas

Franse kaas levert stroom aan bergdorp

Kaas is niet alleen lekker, je kunt er nog veel meer mee. Ze maken er in Frankrijk zelfs elektriciteit van. Sinds oktober 2015 worden ruim 1500 huishoudens in het Franse bergdorp …


eggnog recept

Eggnog recept: winters genieten

Eggnog - in Nederland ook wel bekend als eierpunch - is een stevige mix op basis van melk en sterke drank en is vooral populair in de VS en Canada, ...


Melkreclame

De 10 meest memorabele melkreclames

Melk is goed voor elk, Melk de witte motor en ‘Nog zo gezegd: geen bommetje!’. Heel wat reclamemakers bogen zich afgelopen decennia over zuivelpromotie. En dat levert anno nu een ...


welke yoghurt is gezond

Welke yoghurt is gezond?

Hollandse magere yoghurt of toch Griekse-, Bulgaarse- of Turkse-? Elke yoghurt is lekker en gezond, maar wel anders. Welke moet je nu kiezen? We zetten de verschillen voor je op ...


hoeveel melk per dag is gezond

Hoeveel melk per dag is gezond?

Volgens het Voedingscentrum is het gezond om elke dag twee tot drie melkproducten te consumeren. Dat hoeft dus niet melk in een glas te zijn. Een bakje yoghurt of kwark, ...


Leuke (boeren)dingen doen

Leuke (boeren)dingen doen

Van helpen met koeien melken tot boerengolf spelen, er zijn een heleboel leuke (boeren)dingen te doen. Dus zoek je nog wat activiteiten voor deze vakantie, dan hebben wij een paar …


Zuinig op zuivel

Tweederde Nederlanders zuinig op zuivel

De meeste mensen trekken zich weinig aan van de houdbaarheidsdatum op melkpakken. Driekwart van Nederlanders gooit de melk pas weg als het écht niet meer goed is. Dat wil zeggen: ...