Je hebt het vast al eens zien voorbijkomen: sloopmelk. Zo noemen dierenactivisten melk met een ander keurmerk dan het biologische of Beter Leven keurmerk. Volgens hen gaat het om zuivelproducten ...
Onderzoek: melk beschermt hersenen tegen veroudering
Ouder worden we allemaal, daar is geen ontkomen aan. Toch is er een simpele manier om je hersenen te beschermen tegen veroudering: het drinken van melk. Dat blijkt uit een ...
Onderzoek: yoghurt helpt tegen stress en depressie
Word jij ook zo gelukkig van een schaaltje volle yoghurt bij het ontbijt? Dat komt goed uit: het eten van volle yoghurt helpt namelijk tegen stress. En mogelijk ook bij ...
Afvallen met yoghurt of kwark, zo werkt het
Het internet staat vol met verhalen over afvallen met yoghurt of kwark. Als je wilt afvallen dan zijn vooral deze twee zuivelproducten blijkbaar je beste vriend. Er zit zeker een ...
Zo maak je het perfecte roerei met melk
Geen hotelontbijt zonder scrambled eggs. Wil je thuis ook het perfecte roerei maken? Met de instructies in dit artikel gaat dat zeker lukken. Spoiler alert: een flinke scheut melk door ...
Onderzoek: volle zuivel is goed voor het hart
Volle zuivelproducten zijn goed voor hart en vaten. Dat is de uitkomst van een Canadees onderzoek. Over de hele wereld leidt een dieet met volvette zuivelproducten – maar ook veel ...
Clafoutis met kersen: zo maak je deze Franse klassieker
Clafoutis is een nagerecht uit de Franse keuken. De klassieke clafoutis aux cérises wordt gemaakt van kersen mét pit. Deze kersen worden overgoten met een beslag van eieren, melk, bloem ...
Kruidenrijk gras: betere melk én beter voor de koe
Kruidenrijk gras staat volop in de belangstelling. Niet zo gek: het zorgt voor meer biodiversiteit en minder methaanuitstoot. Daarnaast levert het gezonde koeien én gezonde, smaakvolle melk op. Wij zetten ...
Droomboter, roombeter of Droommm: is dat nu echte boter of niet?
Je kent het wellicht als Droomboter, Roombeter of Droommm. Een plantaardig alternatief voor roomboter. Over de namen was een tijd geleden gedoe, omdat room en boter beschermde termen zijn in ...
Onderzoek: magere zuivel mogelijk gunstig bij darmkanker
Mensen met dikkedarmkanker hebben mogelijk baat bij een voedingspatroon met magere en halfvolle melk, yoghurt en kwark. Dat blijkt uit een onderzoek van de Wageningen Universiteit. Wij zetten de ins ...
