Caseïne is het meest voorkomende eiwit in koemelk. Het is een belangrijke bouwstof voor ons lichaam. Maar dat niet alleen, caseïne kan ook helpen om wonden sneller te laten genezen, ...
Is melk goed voor je tanden? Alle antwoorden op een rij
Dat je van frisdrank gaatjes kunt krijgen is algemeen bekend. Maar hoe zit het met melk? Klopt het dat je van melk sterke tanden krijgt? We zochten het uit – ...
Hybride yoghurt: mix van melk én plantaardig
Hybride auto’s, daar zijn we inmiddels mee vertrouwd. Maar hybride yoghurt? Sinds kort bestaat het: twee jonge studentes uit Leeuwarden slaagden erin om hybride yoghurt te maken op basis van ...
Zo werkt het koekompas
Boeren vinden de gezondheid van hun koeien belangrijk. Maar behalve de boer zelf, houden ook zuivelbedrijven en andere organisaties zich bezig met de gezondheid en het welzijn van koeien op ...
Waarom een spinazie-smoothie met melk het meest gezond is
Groene smoothies met spinazie zijn populair. Niet zo gek, want het is een goede manier om je dagelijkse portie groenten binnen te krijgen. En wat blijkt? Een spinazie-smoothie is het ...
Onderzoek: trans-vacceenzuur TVA in melk gunstig bij kanker
Goede voeding is belangrijk. Dat geldt zeker ook voor mensen die worden behandeld tegen kanker. Uit een Amerikaans onderzoek blijkt dat tran-svacceenzuur (TVA) in melk gunstig is bij verschillende soorten ...
Warme melk voor het slapen, helpt dat?
‘Als je niet kunt slapen, drink dan warme melk’. Vroeger zeiden je moeder en oma dat waarschijnlijk tegen je en in de jaren negentig was dit bijna het meest gegeven ...
Bulgaarse yoghurt het beste voor astronauten?
Yoghurt is waarschijnlijk niet het eerste dat in je opkomt als je denkt aan astronautenvoeding. Toch kan vers gemaakte Bulgaarse yoghurt aanzienlijk bijdragen aan de gezondheid van astronauten tijdens ruimtereizen. ...
Sloopmelk: hoe zit dat nu echt?
Je hebt het vast al eens zien voorbijkomen: sloopmelk. Zo noemen dierenactivisten melk met een ander keurmerk dan het biologische of Beter Leven keurmerk. Volgens hen gaat het om zuivelproducten ...
Onderzoek: melk beschermt hersenen tegen veroudering
Ouder worden we allemaal, daar is geen ontkomen aan. Toch is er een simpele manier om je hersenen te beschermen tegen veroudering: het drinken van melk. Dat blijkt uit een ...