Is Griekse yoghurt echt zo gezond? En welke moet je dan kiezen: Griekse yoghurt en yoghurt Griekse stijl? Alle antwoorden op een rij.
Pizzadeeg op basis van Griekse yoghurt
Ben jij ook zo gek op pizza? Dan is het zeker een aanrader om een keer zelf pizzadeeg te maken. Met Griekse yoghurt, zelfrijzend bakmeel en een snufje zout maak ...
Crompouce zelf maken: zo doe je dat
Ineens was daar de crompouce, een kruising tussen een tompouce en een croissant. Hij is zuurstokroze, gevuld met banketbakkersroom en lekker zoet. De hype begon op TikTok en sindsdien wagen ...
Onderzoek: yoghurt helpt bij slechte adem (vooral bij knoflook)
Een slechte adem, we hebben er allemaal weleens last van. Maar hoe kom je van die vervelende mondgeur af? Je tong poetsen of gorgelen met spoelwater helpt. Maar yoghurt eten ...
Crème fraîche: alleskunner in de keuken
Crème fraîche (Frans voor verse room) is friszure room en een echte alleskunner in de keuken. Je kunt het zowel gebruiken in warme- als koude gerechten. Vijf verrassende feiten over ...
Onderzoek: melk vermindert mogelijk het risico op galstenen
Melk drinken vermindert mogelijk het risico op Galstenen. Dat concluderen Chinese wetenschappers na onderzoek. De onderzoekers zijn van mening dat de bevindingen uit de studie aanleiding geven voor verder onderzoek ...
Onderzoek: melk maakte onze voorouders langer (en zwaarder)
In sommige delen van de wereld maakten mensen duizenden jaren geleden een flinke groeispurt door. De oorzaak daarvan? Het drinken van melk! Dat ontdekten Canadese wetenschappers aan de hand van ...
Jelly drink: koud melkdrankje met gummibeertjes
Kleurrijk en een beetje slijmerig. Jelly drink werd ontdekt op Chinese sociale media en gaat sindsdien viraal. Je maakt dit zoete melkdrankje door gummibeertjes op te lossen in heet water, ...
Cloud bread: luchtige wolkenbroodjes met ei en kwark
Heb je wel eens gehoord van wolkenbrood of cloud bread? Dit brood is een hit op TikTok en dankt zijn naam aan het feit dat het heel licht en luchtig ...
Stremsel in kaas: 6 antwoorden
Om kaas te maken heb je stremsel nodig, een stofje dat de eiwitdeeltjes in de melk doet samenklonteren. In Nederland gebruiken we twee soorten stremsel. Dierlijk, afkomstig uit de maag ...
